La GOAT: hamburguesa de ternera con queso de cabra
con mermelada de fresa y vegetales al horno- Sulfitos
- Leche
- Gluten
- Huevo
- Mostaza
- Soja
- Sésamo
- Puede contener trazas de alérgenos
La noble hamburguesa, tan deliciosa y sencilla de preparar, se puede reinventar una y otra vez para crear un abanico de posibilidades para tu cena. En esta ocasión, te proponemos que pruebes esta hamburguesa con queso de cabra y mermelada de fresa, acompañada de unas patatas y zanahorias al horno siempre bienvenidas.
Ingredientes
400 gramo(s)
Patata
2 unidad(es)
Zanahoria
250 gramo(s)
Carne de ternera picada
(Contiene: Sulfitos)
1 paquete
Rulo de queso de cabra
(Contiene: Leche)
2 unidad(es)
Pan de brioche con semillas
(Contiene: Mostaza, Soja, Sésamo, Puede contener trazas de alérgenos, Gluten, Huevo, Leche)
20 gramo(s)
Mermelada de fresa
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 cucharadita(s)
Orégano
Valores nutricionales
Utensilios
Instrucciones
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Precalienta el horno a 220ºC.
- Corta las patatas en gajos de 1-2 cm de grosor.
- Pela la zanahoria y córtala por la mitad a lo largo. Corta en medias lunas finas.
- Coloca los vegetales en una bandeja de horno con papel de horno y agrega un chorrito de aceite, sal y pimienta.
- Mezcla y hornea a media altura 20-25 min o hasta que estén dorados. Da la vuelta a mitad de cocción.
- En un bol, agrega la carne de ternera, el orégano, sal y pimienta.
- Mezcla y forma una hamburguesa de 1-2 cm de grosor por persona.
- En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Cocina las hamburguesas 1 min por lado o hasta que se doren.
- Desmenuza el queso de cabra.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
- Abre los panecillos de brioche y colócalos hacia arriba en una bandeja de horno con papel de horno.
- Cuando queden 4-5 min para que las patatas estén listas, agrega las hamburguesas sobre la base de los panes.
- Cubre la tapa de los panes con el queso de cabra.
- Hornea en el estante superior del horno 4-5 min, hasta que el queso se funda y el pan quede tostado.
- Cuando el pan se haya tostado y el queso se haya fundido, retira del horno.
- Sobre las hamburguesas, agrega la mermelada de fresa, luego, tapa con la parte del pan que tiene queso de cabra.
- Sirve las hamburguesas en platos y acompaña con las patatas y zanahorias al horno.
