Extra de ternera en salsa de chile dulce
con cogollos a la plancha en aderezo de soja y cherrys saltedos
Con este plato, queremos demostrarte que cocinar nuestras recetas te ayudará a disfrutar, pero también a cuidar de tu salud. Esta ternera con cogollos a la plancha y tomates cherry salteados aportará equilibrio a tu dieta sin dejar de lado el descubrimiento de nuevos sabores y combinaciones.
Etiquetas:
Picante
•Una sartén
Alérgenos:
Gluten
•Soja
•Trigo
Tiempo total25 minutos
Tiempo de elaboración25 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
500 gramo(s)
Filete de ternera
½ unidad(es)
Jengibre
1 sobre(s)
Salsa de soja
(Contiene: Gluten, Soja, Trigo)
125 gramo(s)
Tomate cherry
220 gramo(s)
Cogollos de lechuga
1 unidad(es)
Ajo tierno
1 sobre(s)
Salsa de chile dulce
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
75 mililitro(s)
Aceite de oliva
1 unidad(es)
Ajo
1 cucharadita(s)
Orégano
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)3049 kJ
Valor energético (kcal)729 kcal
Grasas14.3 g
de las cuales saturadas5.5 g
Carbohidratos49.9 g
de los cuales azúcares12.9 g
Fibra3.9 g
Proteínas56.6 g
Colesterol0 mg
Sodio2.32 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Rallador fino
•Bol mediano
•Papel de cocina
•Sartén mediana
•Varillas
•Bol pequeño
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Seca la ternera y córtala en tiras de 1-2 cm.
- Pela y ralla el ajo (ver cantidad en ingredientes) y la mitad del jengibre (doble para 4p).
- En un bol, mezcla la ternera, el ajo, el jengibre, la mitad de la salsa de soja y un chorrito de aceite. Salpimienta y reserva.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
2
- Corta los tomates cherry por la mitad.
- En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Añade los tomates cherry, el orégano (ver cantidad en ingredientes) y salpimienta. Saltea 2-3 min y retira de la sartén.
- Corta los cogollos de lechuga por la mitad a lo largo.
- Corta el ajo tierno a láminas finas.
3
- En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Salpimienta los cogollos y cocina 2 min por lado. Reserva fuera de la sartén.
- En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto y sofríe el ajo tierno 1 min.
- Añade la ternera y saltea 1-2 min.
- Agrega la salsa de chile dulce y remueve. Salpimienta.
4
- En un bol, mezcla con varillas un chorrito de aceite y la salsa de soja restante.
- Sirve la ternera con salsa de chile dulce y acompaña con los tomates cherry y los cogollos.
- Cubre los cogollos con la mezcla de soja y aceite.
Más recetas deliciosas con ingredientes parecidos
Ensalada de pasta rigatoni al pesto
con mini queso mozzarella y tomates cherry
Solomillo de cerdo con gírgolas salteadas
con salsa asiática y ensalada con cacahuetes
Tacos de cerdo al estilo chino
con salsa de ciruela y ensalada asiática de encurtidos
Sopa fría de judías con crujiente de queso
con aceite de albahaca, tomates cherry y vinagre balsámico
Nuestra hamburguesa satay de pollo desmechado
con patatas al horno y rúcula aderezada
Bol de tofu ahumado con pera caramelizada
con cebolla encurtida sobre quinoa tricolor
Solomillo de cerdo oriental con setas shiitake
con arroz, berenjena caramelizada y cacahuetes
Bolitas de tofu glaseadas
con salsa de tomate a la harissa y arroz basmati
Ensalada de orzo y lomo en especias magrebíes
con manzana caramelizada y sésamo garrapiñado
Bocadillo de lomo con jamón serrano
acompañado de pimientos fritos y cherrys salteados
Pizza de jamón serrano con cebolla roja
y ensalada aderezada con mostaza y miel
Gobi manchurian de coliflor asada
con anacardos sobre arroz basmati
Wraps de solomillo de cerdo en marinado oriental
con encurtidos caseros de zanahoria y pepino y ensalada
Banh Mi: bocadillo vietnamita de ternera
con mayonesa de sriracha y encurtidos caseros
Pizza bianca con butifarra
con tomates cherry, mini mozzarellas y tomillo
Curry de verduras al estilo tailandés
con arroz jazmín
Pollo en salsa teriyaki con tirabeques
acompañado de cogollos a la plancha y zanahoria encurtida
Ensalada con pollo al tomillo y picatostes
con aderezo de miel y mostaza y salsa de queso
Pollo agridulce estilo chino con manzana
con verduras sobre arroz basmati
Recetas estrella, perfectas para la cena
Fideos udon con cerdo y verduras
aderezados con mayonesa de soja
Sopa asiática de garbanzos y langostinos
con espinacas y ralladura de lima
Dal de lentejas con langostinos
con boniato asado y ajo tierno
Risotto de orzo con pechuga de pollo
con pecorino y chalota salteada
Quesadillas de cerdo con queso de cabra
con cebolla caramelizada y ensalada
Farfalle con bacon y portobellos
en salsa cremosa con espinacas
Pollo salteado al estilo asiático
con pak choi y arroz basmati
Orzo cremoso con chalota frita y portobello
queso crema al limón y queso italiano curado
Pollo teriyaki con verduras salteadas
con arroz basmati y semillas de sésamo
Dal de berenjena asada y espinacas
con arroz basmati y yogur griego
Merluza en salsa cremosa de estragón
con judías verdes y patatas aplastadas al horno
Fideos con pollo al estilo asiático
con verduras salteadas y salsa hoisin
Pollo en salsa de cremosa de queso pecorino
con tomates cherry salteados y puré de patata
Lomo de cerdo con rigatoni
en salsa cremosa de puerro con vinagre balsámico
Lasaña de calabacín con carne de ternera
queso gratinado y cebollino
Salteado rápido de noodles y langostinos
con verduras y ajo tierno
Salmón con salsa casera de espinacas
acompañado de cuscús con tomates cherry
Curry de pollo y pimiento al estilo tikka
con arroz basmati y cilantro fresco
Curry de langostinos estilo tailandés
con arroz basmati y verduras
Recetas que no puedes perderte esta semana
Velouté de zanahoria con leche de coco
con queso crema al curry y pan de ajo casero
Ensalada de judías blancas, bacon y olivas negras
con vinagreta de mostaza y miel
Rigatonis gratinados con pollo y queso
con salsa de tomate a la barbacoa
Cuscús perlado con portobellos caramelizados
con espinacas y salsa de queso griego
Poke tibio de langostinos con salsa teriyaki
con verduras salteadas y mayonesa asiática
Pechuga de pollo a la mostaza con miel
acompañado de puré de patatas y guisantes
Arroz frito con cerdo marinado
con tortilla, cacahuetes picados y chili rojo
Ensalada césar con gnocchis dorados
con tomates cherry salteados y queso italiano
Alitas de pollo al estilo tandoori
con arroz salteado con maíz
Pastel de patata y sobrasada de Mallorca
con calabacín y queso gratinado
Librito de cerdo con queso de cabra y membrillo
acompañado de ensalada con aderezo de miel
Pollo rebozado con mayonesa cítrica
con zanahoria a la miel y arroz con perejil y limón
Berenjena asada con burrata italiana
con salsa casera de cherrys asados y pan de ajo
Bol de garbanzos con quinoa y queso griego
con canónigos y vinagreta de miel y ajo asado
Mini hamburguesas de tofu y menta
acompañadas de ensalada con tomate seco
Crema de espinacas con bacon
con cebolla, puerro y patata
Ssam de lechuga con pollo en marinado oriental
con cacahuetes y zanahoria en salsa de mostaza y miel
Pollo caprese con pesto de albahaca
con tomate, queso italiano y ensalada de manzana
Merluza con costra de panko y queso italiano
con patatas y verduras asadas y alioli
Gnocchis cremosos con sobrasada de Mallorca
con queso pecorino