Tagliatelle rápidos con boloñesa de carne de cerdo
con verduras y queso italiano
Existen más de 300 tipos de pasta registrados en Italia, muchos con formas muy similares pero nombres y usos distintos según la región. Pastas como los tagliatelle, fettuccine o pappardelle comparten ingredientes y formato, pero se diferencian en el ancho de la tira y en el tipo de salsas con las que se mezclan, en este caso, una sabrosa boloñesa.
Etiquetas:
Familia
Alérgenos:
Sulfitos
•Gluten
•Huevo
•Trigo
•Leche
Tiempo total15 minutos
Tiempo de elaboración15 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
1 unidad(es)
Cebolla
1 unidad(es)
Zanahoria
250 gramo(s)
Carne de cerdo picada
(Contiene: Sulfitos)
210 gramo(s)
Passata de tomate
1 unidad(es)
Tagliatelle fresco
(Contiene: Gluten, Huevo, Trigo Puede contener: Leche, Moluscos, Mostaza, Nueces, Pescado, Soja, Crustáceos, Frutos secos)
20 gramo(s)
Queso italiano rallado curado
(Contiene: Leche)
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 unidad(es)
Ajo
1 cucharadita(s)
Orégano
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)3319 kJ
Valor energético (kcal)793 kcal
Grasas43.4 g
de las cuales saturadas12.2 g
Carbohidratos88 g
de los cuales azúcares11.7 g
Fibra7.1 g
Proteínas39.6 g
Sodio1.3 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Rallador
•Pelador
•Olla
•Sartén
•Colador
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Pela la cebolla y córtala en daditos.
- Pela y ralla la zanahoria.
- Pela y ralla el ajo (ver cantidad en ingredientes).
- En una olla, agrega abundante agua y una pizca de sal y lleva a ebullición.
2
- En una sartén, agrega un chorrito de aceite y el ajo. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.
- Agrega la cebolla, la zanahoria y la carne de cerdo, salpimienta y cocina 5-6 min, removiendo para desmenuzar la carne, hasta que se dore.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
3
- En la sartén con la carne y las verduras, agrega la passata de tomate y cocina 2-3 min, hasta que se reduzca.
- Salpimienta, agrega el orégano (ver cantidad en ingredientes) y remueve.
- Cuando el agua de la olla hierva, agrega los tagliatelle y cocina 2 min. Luego, escurre.
4
- Sirve los tagliatelle en platos y cubre con la salsa boloñesa.
- Acaba agregando queso rallado sobre los platos.
Más recetas deliciosas con ingredientes parecidos
Crema casera de remolacha a la menta
con salsa de yogur y pipas de calabaza tostadas
Estofado de garbanzos y gambas al ajillo
con brotes de espinacas
Pato a la naranja
acompañado de patatas al romero y ensalada
Solomillo de cerdo en salsa de naranja y miel
acompañado de zanahoria y setas salteadas y puré de patata
Sopa fría de judías con crujiente de queso
con aceite de albahaca, tomates cherry y vinagre balsámico
Bacalao con costra crujiente de panko y chorizo
acompañado de zanahorias baby, patatas asadas y mayonesa de perejil
Bocadillo de albóndigas con pesto calabrese
acompañado con patatas al pecorino y rúcula
Crema casera de espárragos con cebolla frita
acompañada de chapata crujiente y crema de vinagre balsámico
Bacalao frito con aceite de ajo y perejil
sobre verduras asadas
Solomillo de cerdo con salsa cremosa de setas
acompañado de arroz y judías verdes salteadas
Heura salteada con salsa de espinacas y guisantes
con zanahorias asadas y quinoa
Bolitas de tofu glaseadas
con salsa de tomate a la harissa y arroz basmati
Pollo al estilo marroquí
con verduras y cuscús perlado al limón
Queso estilo chipriota en salsa de setas
acompañado de patatas al horno
Vichyssoise con manzana caramelizada
con berenjenas a la miel
Wraps de solomillo de cerdo en marinado oriental
con encurtidos caseros de zanahoria y pepino y ensalada
Crema casera de zanahoria, gambas y nueces
acompañada de pan al cebollino
Banh Mi: bocadillo vietnamita de ternera
con mayonesa de sriracha y encurtidos caseros
Orzo en salsa de queso con bacon crujiente
con espinacas
Sopa fría de remolacha y pepino
con salsa de yogur a la menta y semillas de calabaza
Recetas estrella, perfectas para la cena
Fideos udon con cerdo y verduras
aderezados con mayonesa de soja
Sopa asiática de garbanzos y langostinos
con espinacas y ralladura de lima
Dal de lentejas con langostinos
con boniato asado y ajo tierno
Risotto de orzo con pechuga de pollo
con pecorino y chalota salteada
Quesadillas de cerdo con queso de cabra
con cebolla caramelizada y ensalada
Farfalle con bacon y portobellos
en salsa cremosa con espinacas
Pollo salteado al estilo asiático
con pak choi y arroz basmati
Orzo cremoso con chalota frita y portobello
queso crema al limón y queso italiano curado
Pollo teriyaki con verduras salteadas
con arroz basmati y semillas de sésamo
Dal de berenjena asada y espinacas
con arroz basmati y yogur griego
Merluza en salsa cremosa de estragón
con judías verdes y patatas aplastadas al horno
Fideos con pollo al estilo asiático
con verduras salteadas y salsa hoisin
Pollo en salsa de cremosa de queso pecorino
con tomates cherry salteados y puré de patata
Lomo de cerdo con rigatoni
en salsa cremosa de puerro con vinagre balsámico
Lasaña de calabacín con carne de ternera
queso gratinado y cebollino
Salteado rápido de noodles y langostinos
con verduras y ajo tierno
Salmón con salsa casera de espinacas
acompañado de cuscús con tomates cherry
Curry de pollo y pimiento al estilo tikka
con arroz basmati y cilantro fresco
Curry de langostinos estilo tailandés
con arroz basmati y verduras
Recetas que no puedes perderte esta semana
Velouté de zanahoria con leche de coco
con queso crema al curry y pan de ajo casero
Ensalada de judías blancas, bacon y olivas negras
con vinagreta de mostaza y miel
Rigatonis gratinados con pollo y queso
con salsa de tomate a la barbacoa
Cuscús perlado con portobellos caramelizados
con espinacas y salsa de queso griego
Poke tibio de langostinos con salsa teriyaki
con verduras salteadas y mayonesa asiática
Pechuga de pollo a la mostaza con miel
acompañado de puré de patatas y guisantes
Arroz frito con cerdo marinado
con tortilla, cacahuetes picados y chili rojo
Ensalada césar con gnocchis dorados
con tomates cherry salteados y queso italiano
Alitas de pollo al estilo tandoori
con arroz salteado con maíz
Pastel de patata y sobrasada de Mallorca
con calabacín y queso gratinado
Librito de cerdo con queso de cabra y membrillo
acompañado de ensalada con aderezo de miel
Pollo rebozado con mayonesa cítrica
con zanahoria a la miel y arroz con perejil y limón
Berenjena asada con burrata italiana
con salsa casera de cherrys asados y pan de ajo
Bol de garbanzos con quinoa y queso griego
con canónigos y vinagreta de miel y ajo asado
Mini hamburguesas de tofu y menta
acompañadas de ensalada con tomate seco
Crema de espinacas con bacon
con cebolla, puerro y patata
Ssam de lechuga con pollo en marinado oriental
con cacahuetes y zanahoria en salsa de mostaza y miel
Pollo caprese con pesto de albahaca
con tomate, queso italiano y ensalada de manzana
Merluza con costra de panko y queso italiano
con patatas y verduras asadas y alioli
Gnocchis cremosos con sobrasada de Mallorca
con queso pecorino