Lomo de cerdo con salsa casera de pera
con verduras al horno
Etiquetas:
Una sartén
•Familia
•Solo horno
Tiempo total30 minutos
Tiempo de elaboración15 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
400 gramo(s)
Patata
1 unidad(es)
Cebolla
125 gramo(s)
Tomate cherry
1 sobre(s)
Especias mediterráneas
1 unidad(es)
Pera
250 gramo(s)
Lomo de cerdo
No incluido en tu entrega
1 unidad(es)
Ajo
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 pizca(s)
Sal y pimienta
1 cucharada(s)
Mantequilla
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)3040 kJ
Valor energético (kcal)727 kcal
Grasas49.8 g
de las cuales saturadas15.6 g
Carbohidratos53.9 g
de los cuales azúcares7.3 g
Fibra3.2 g
Proteínas26.5 g
Sodio0.6 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Bandeja de horno con papel de horno
•Fuente para el horno
•Pelador
•Jarra medidora
•Túrmix
Instrucciones
1
- Precalienta el horno a 220ºC. Corta las patatas en gajos de 1-2 cm.
- Pela la cebolla y cortala en tiras de 1 cm.
- Añade las patatas, la cebolla, los tomates cherry y el ajo sin pelar a una bandeja de horno, dejando unlado para una fuente de horno.
- Salpimienta y añade un chorrito generoso de aceite de oliva y la mitad las especias mediterraneas.
- Hornea las patatas con las verduras15 min.
2
- Pela la pera y córtala en dados pequeños.
- Coloca la pera en una fuente para horno junto a un chorrito de agua y salpimienta.
- Hornea a media altura 15-20 min o hasta que esté tierna.
3
- Salpimienta el lomo de cerdo y añade las especias mediterras restantes.
- Una vez las verduras se hayan horneado y la pera esté tierna. Retira la fuente de horno con la pera.
- Añade el lomo sobre las verduras y hornea durante 12-15 min más o hasta que el lomo esté cocinado.
- Mientras, vierte la pera en una jarra medidora y tritura con un túrmix hasta conseguir una compota suave.
4
- Sirve las verduras al horno a un lado.
- Coloca el lomo de cerdo al otro y termina con la salsa de pera sobre el lomo.
Más recetas deliciosas con ingredientes parecidos
Pita rellena de verduras al pesto
con hummus casero y crudités
Heura al ajillo con champiñones salteados
acompañada de puré de patatas
Pollo crujiente a la barbacoa
con ensalada, patatas al horno y alioli
Orzo en salsa de calabacín con pollo
aderezado con tomillo y queso pecorino
Merluza al estilo tandoori
con verduras asadas a la cúrcuma y salsa de yogur
Lomo saltado con verduras estilo peruano
aderezado con ajo tierno sobre quinoa
Cerdo crujiente sobre fideos udon
en salsa asiática con verduras salteadas
Hamburguesa de cerdo con salsa de chipotle
acompañada de patatas al horno
Hamburguesa casera de cerdo y perejil
con cebolla caramelizada y patatas al horno
Rigatoni con salsa cremosa de calabacín
con tomates cherry salteados y queso griego
Merluza con panko y mayonesa de pimentón
acompañada de brócoli y tomates cherry asados
Lomo adobado con maíz tostado
acompañado de cogollos en vinagreta de limón y mayonesa cítrica
Crema casera de champiñones con leche de coco
con setas portobello caramelizadas y panko crujiente
Pollo a la mostaza con miel
acompañado de puré de patatas y guisantes
Sopa asiática de garbanzos y langostinos
con pak choi y ralladura de lima
Pollo estilo tikka masala
acompañado de arroz basmati
Butifarra con trinxat
de col kale y bacon con alioli
Pizza bianca con butifarra
con tomates cherry, mini mozzarellas y tomillo
Bolitas crujientes de merluza y queso
con salsa de tomate y verduras asadas
Crema casera de elote
con totopos caseros y queso fundido
Recetas estrella, perfectas para la cena
Fideos udon con cerdo y verduras
aderezados con mayonesa de soja
Sopa asiática de garbanzos y langostinos
con espinacas y ralladura de lima
Dal de lentejas con langostinos
con boniato asado y ajo tierno
Risotto de orzo con pechuga de pollo
con pecorino y chalota salteada
Quesadillas de cerdo con queso de cabra
con cebolla caramelizada y ensalada
Farfalle con bacon y portobellos
en salsa cremosa con espinacas
Pollo salteado al estilo asiático
con pak choi y arroz basmati
Orzo cremoso con chalota frita y portobello
queso crema al limón y queso italiano curado
Pollo teriyaki con verduras salteadas
con arroz basmati y semillas de sésamo
Dal de berenjena asada y espinacas
con arroz basmati y yogur griego
Merluza en salsa cremosa de estragón
con judías verdes y patatas aplastadas al horno
Fideos con pollo al estilo asiático
con verduras salteadas y salsa hoisin
Pollo en salsa de cremosa de queso pecorino
con tomates cherry salteados y puré de patata
Lomo de cerdo con rigatoni
en salsa cremosa de puerro con vinagre balsámico
Lasaña de calabacín con carne de ternera
queso gratinado y cebollino
Salteado rápido de noodles y langostinos
con verduras y ajo tierno
Salmón con salsa casera de espinacas
acompañado de cuscús con tomates cherry
Curry de pollo y pimiento al estilo tikka
con arroz basmati y cilantro fresco
Curry de langostinos estilo tailandés
con arroz basmati y verduras
Recetas que no puedes perderte esta semana
Cuscús perlado con portobellos caramelizados
con espinacas y salsa de queso griego
Salmón noruego con pisto de verduras
con patatas asadas y mayonesa de eneldo
Alitas de pollo con glaseado de miso y ponzu
con leche de coco infusionada y arroz
Farfalle con bacon en salsa de espinacas
con almendras tostadas
Cerdo asiático en salsa dulce
con verduras salteadas y arroz basmati
Pollo crujiente asiático con sésamo
sobre arroz jazmín con pimiento salteado
Escalivada de verduras sobre pan al tomillo
con ensalada de rúcula y canónigos con nueces
Risotto de orzo con pechuga de pollo
con pecorino y chalota salteada
Lomo de cerdo en salsa cremosa de cebolla
con zanahorias y patatas al horno
Raviolis de setas con pesto casero de rúcula
con queso griego
Heura en curry korma
con arroz basmati
Ensalada de garbanzos crujientes y aguacate
con queso griego y vinagreta de limón, comino y pimentón
Crema de calabaza con pipas tostadas
con picatostes caseros al curry
Poke de langostinos con mayonesa de soja
con pepino encurtido, maíz y arroz
Muslo de pollo asado con patatas y queso griego
con verduras horneadas en su jugo y pimentón
Pechuga de pollo en salsa korma
con patatas panadera, pimiento y cebolla asada
Crema de espárragos blancos con panko al membrillo
con queso pecorino y cebollino
Ternera en salsa de chile dulce
con cogollos a la plancha en aderezo de soja y cherrys saltedos
Smash tacos de cerdo con cebolla caramelizada
acompañados de ensalada
Salchichas con patatas al kimchi
con cebolla y pimiento asado