Gnocchis cremosos con sobrasada
con queso pecorino
El queso pecorino se elabora con leche de oveja, lo que le aporta un sabor más intenso y salado que otros quesos, y es típico en las regiones italianas de Cerdeña, Toscana o Lazio. Este queso se utiliza en platos como la carbonara o la "cacio e pepe", pero ahora acompañará a la sobrasada en este plato de gnocchis.
Etiquetas:
Familia
•Una sartén
Alérgenos:
Gluten
•Trigo
•Leche
Tiempo total15 minutos
Tiempo de elaboración15 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
1 unidad(es)
Gnocchi
(Contiene: Gluten, Trigo Puede contener: Mostaza, Soja)
1 unidad(es)
Cebolla
65 gramo(s)
Sobrasada de Mallorca
200 mililitro(s)
Nata líquida
(Contiene: Leche)
20 gramo(s)
Pecorino italiano
(Contiene: Leche)
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 cucharada(s)
Mantequilla
1 unidad(es)
Ajo
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)3749 kJ
Valor energético (kcal)896 kcal
Grasas60.6 g
de las cuales saturadas26.7 g
Carbohidratos79.5 g
de los cuales azúcares7.6 g
Fibra0.2 g
Proteínas20.2 g
Sodio4.2 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Sartén
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- En una sartén, calienta a fuego medio un chorrito de aceite y la mantequilla (ver cantidad en ingredientes). Saltea los gnocchis 4-5 min, removiendo, hasta que estén dorados.
- Cuando estén listos, resérvalos en un plato.
2
- Pela la cebolla y córtala en daditos.
- Pela y pica el ajo (ver cantidad en ingredientes).
- Pica la sobrasada.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
3
- En la sartén, agrega un chorrito de aceite y el ajo. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.
- Añade la cebolla y rehoga 4-5 min.
- Agrega la sobrasada y cocina 1-2 min más, removiendo, hasta que se deshaga.
4
- En la sartén, agrega la nata líquida y cocina 2 min, hasta que espese.
- Añade los gnocchis a la sartén, salpimienta al gusto y mezcla.
- Sirve los gnocchis con sobrasada en platos y cubre con queso pecorino al gusto.
Más recetas deliciosas con ingredientes parecidos
Pita rellena de verduras al pesto
con hummus casero y crudités
Risotto de orzo con pechuga de pollo
con pecorino y chalota salteada
Gnocchi en salsa de queso azul y nueces
con cogollos a la plancha y crema de vinagre balsámico
Heura al ajillo con champiñones salteados
acompañada de puré de patatas
Orzo en salsa de calabacín con pollo
aderezado con tomillo y queso pecorino
Hamburguesa de cerdo con salsa de chipotle
acompañada de patatas al horno
Hamburguesa casera de cerdo y perejil
con cebolla caramelizada y patatas al horno
Rigatoni con salsa cremosa de calabacín
con tomates cherry salteados y queso griego
Rigatoni con costra de panko y pecorino
en salsa de queso al estilo "Mac and Cheese"
Crema casera de champiñones con leche de coco
con setas portobello caramelizadas y panko crujiente
Sopa asiática de garbanzos y langostinos
con pak choi y ralladura de lima
Pollo estilo tikka masala
acompañado de arroz basmati
Gazpacho de invierno de calabaza
con picatostes caseros al queso pecorino
Bolitas crujientes de merluza y queso
con salsa de tomate y verduras asadas
Crema casera de elote
con totopos caseros y queso fundido
Curry de heura con verduras
y arroz basmati
Dal de berenjena asada y espinacas
con arroz basmati y yogur griego
Tofu al estilo tikka masala
con arroz basmati y cilantro fresco
Wok de lomo de cerdo al estilo asiático
con verduras salteadas sobre arroz basmati
Bol mexicano de heura con guacamole casero
con pico de gallo, judías rojas y arroz jazmín
Recetas estrella, perfectas para la cena
Fideos udon con cerdo y verduras
aderezados con mayonesa de soja
Sopa asiática de garbanzos y langostinos
con espinacas y ralladura de lima
Dal de lentejas con langostinos
con boniato asado y ajo tierno
Risotto de orzo con pechuga de pollo
con pecorino y chalota salteada
Quesadillas de cerdo con queso de cabra
con cebolla caramelizada y ensalada
Farfalle con bacon y portobellos
en salsa cremosa con espinacas
Pollo salteado al estilo asiático
con pak choi y arroz basmati
Orzo cremoso con chalota frita y portobello
queso crema al limón y queso italiano curado
Pollo teriyaki con verduras salteadas
con arroz basmati y semillas de sésamo
Dal de berenjena asada y espinacas
con arroz basmati y yogur griego
Merluza en salsa cremosa de estragón
con judías verdes y patatas aplastadas al horno
Fideos con pollo al estilo asiático
con verduras salteadas y salsa hoisin
Pollo en salsa de cremosa de queso pecorino
con tomates cherry salteados y puré de patata
Lomo de cerdo con rigatoni
en salsa cremosa de puerro con vinagre balsámico
Lasaña de calabacín con carne de ternera
queso gratinado y cebollino
Salteado rápido de noodles y langostinos
con verduras y ajo tierno
Salmón con salsa casera de espinacas
acompañado de cuscús con tomates cherry
Curry de pollo y pimiento al estilo tikka
con arroz basmati y cilantro fresco
Curry de langostinos estilo tailandés
con arroz basmati y verduras
Recetas que no puedes perderte esta semana
Cuscús perlado con portobellos caramelizados
con espinacas y salsa de queso griego
Salmón noruego con pisto de verduras
con patatas asadas y mayonesa de eneldo
Alitas de pollo con glaseado de miso y ponzu
con leche de coco infusionada y arroz
Farfalle con bacon en salsa de espinacas
con almendras tostadas
Cerdo asiático en salsa dulce
con verduras salteadas y arroz basmati
Pollo crujiente asiático con sésamo
sobre arroz jazmín con pimiento salteado
Escalivada de verduras sobre pan al tomillo
con ensalada de rúcula y canónigos con nueces
Risotto de orzo con pechuga de pollo
con pecorino y chalota salteada
Lomo de cerdo en salsa cremosa de cebolla
con zanahorias y patatas al horno
Raviolis de setas con pesto casero de rúcula
con queso griego
Heura en curry korma
con arroz basmati
Ensalada de garbanzos crujientes y aguacate
con queso griego y vinagreta de limón, comino y pimentón
Crema de calabaza con pipas tostadas
con picatostes caseros al curry
Poke de langostinos con mayonesa de soja
con pepino encurtido, maíz y arroz
Muslo de pollo asado con patatas y queso griego
con verduras horneadas en su jugo y pimentón
Pechuga de pollo en salsa korma
con patatas panadera, pimiento y cebolla asada
Crema de espárragos blancos con panko al membrillo
con queso pecorino y cebollino
Ternera en salsa de chile dulce
con cogollos a la plancha en aderezo de soja y cherrys saltedos
Smash tacos de cerdo con cebolla caramelizada
acompañados de ensalada
Salchichas con patatas al kimchi
con cebolla y pimiento asado