Ensalada griega con cuscús
pollo y queso feta
Etiquetas:
Vegetariano
Alérgenos:
Leche
•Gluten
•Soja
•Apio
Tiempo total20 minutos
Tiempo de elaboración20 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
1 unidad(es)
Limón
100 gramo(s)
Queso griego
(Contiene: Leche)
1 unidad(es)
Pepino
1 unidad(es)
Cebolla roja
220 gramo(s)
Cogollos de lechuga
1 unidad(es)
Tomate
150 gramo(s)
Cuscús perlado
(Contiene: Gluten Puede contener: Huevo, Lupino, Mostaza, Soja)
160 gramo(s)
Heura
(Contiene: Soja Puede contener: Soja)
1 sobre(s)
Caldo vegetal
(Contiene: Apio)
1 paquete
Miel
No incluido en tu entrega
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
pizca(s)
Sal y pimienta
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)2941 kJ
Valor energético (kcal)703 kcal
Grasas30.9 g
de las cuales saturadas10.9 g
Carbohidratos81.4 g
de los cuales azúcares17.7 g
Fibra10.6 g
Proteínas34.6 g
Colesterol0 mg
Sodio3.38 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Jarra medidora
•Sartén mediana
•Cazo con tapa
•Ensaladera
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- En un cazo, agrega el agua (ver cantidad en ingredientes), el caldo vegetal y el cuscús perlado.
- Tapa y cocina 12-14 min, removiendo ocasionalmente, hasta que el cuscús absorba el caldo.
- Mientras tanto, calienta un chorrito de aceite en una sartén a fuego medio. Saltea la heura 5 min, hasta que quede dorada.
2
- Corta el limón en gajos.
- En una ensaladera, agrega zumo de limón al gusto, la miel, un chorrito de aceite, sal y pimienta.
- Mezcla bien.
3
- Corta los cogollos de lechuga en tiras finas.
- Corta el tomate y el pepino en cubos pequeños.
- Pela la cebolla y córtala en daditos.
- Agrega el tomate, el pepino, la cebolla y la lechuga a la ensaladera con la vinagreta.
- Desmenuza el queso griego en la ensaladera.
4
- Sirve la ensalada en los platos y cubre con el cuscús perlado y la heura.
- Acaba el plato con el queso griego desmenuzado y sirve los gajos de limón restantes a un lado.