Ensalada césar con heura
salsa casera y tomate cherry asado
Etiquetas:
Vegetarian
•Vegetariano
Alérgenos:
Leche
•Mostaza
•Soja
Tiempo total20 minutos
Tiempo de elaboración10 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
1 unidad(es)
Yogur griego
1 sobre(s)
Mostaza
160 gramo(s)
Heura
125 gramo(s)
Tomate cherry
20 gramo(s)
Queso italiano rallado curado
340 gramo(s)
Cogollos de lechuga
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
3 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 cucharadita(s)
Vinagre
1 unidad(es)
Ajo
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)1586 kJ
Valor energético (kcal)379 kcal
Grasas33.2 g
de las cuales saturadas8.7 g
Carbohidratos13 g
de los cuales azúcares7 g
Fibra9.2 g
Proteínas22.4 g
Sodio1.9 mg
Iron3.8 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Bandeja de horno con papel de horno
•Jarra medidora
•Túrmix
•Ensaladera
•Sartén grande
Instrucciones
1
- Precalienta el horno a 200ºC.
- Pela y pica el ajo ( ver cantidad en ingredientes).
- En un bol, agrega los tomates cherry, la mitad del ajo, un chorrito de aceite, sal y pimienta.
- Remueve y colócalos en una bandeja de horno con papel de horno.
- Hornea a x altura 12 min.
2
- En una jarra medidora, agrega el ajo restante, el yogur griego, la mostaza, el queso rallado, el vinagre (ver cantidad en ingredientes), un chorrito de aceite, sal y pimienta.
- Tritura con un túrmix hasta que quede una salsa homogénea.
3
- En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Saltea la heura 4-5 min, hasta que se dore. Reserva en una ensaladera.
- Corta los cogollos en tiras finas y añádelos a la ensaladera.
- Agrega la salsa césar y remueve.
4
- Cuando los tomates cherry estén asados, agrégalos a la ensaladera.
- Sirve la ensalada de heura y tomates cherry asados en platos.
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