Nuestra versión de los guisantes con jamón
Etiquetas:
Una olla
Alérgenos:
Leche
Tiempo total30 minutos
Tiempo de elaboración15 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
1 unidad(es)
Cebolla
80 gramo(s)
Lonchas de jamón serrano
(Puede contener: Leche)
200 gramo(s)
Patata
200 mililitro(s)
Leche
(Contiene: Leche)
140 gramo(s)
Guisantes
No incluido en tu entrega
1 unidad(es)
Ajo
500 mililitro(s)
Agua
1 pizca(s)
Sal y pimienta
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)1625 kJ
Valor energético (kcal)388 kcal
Grasas22.8 g
de las cuales saturadas6.3 g
Carbohidratos36.8 g
de los cuales azúcares12.1 g
Fibra0.8 g
Proteínas21.2 g
Sodio3 mg
Calcium120 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Olla
•Plato plano
Instrucciones
1
- Pela y lamina el ajo.
- Pela y pica la cebolla.
- Pela y corta la patata en dados de 1-2 cm.
- Pon el ajo junto a un chorrito de aceite en un olla a calentar a fuego medio.
- Cocina 1-2 min, luego añade la cebolla y salpimienta.
- Rehoga todo junto 5-6 min hasta que la cebolla esté transparente.
2
- Coloca las lonchas de jamón serrano en un plato plano, dejando espacio entre ellas y cocínalas en el microondas a máxima potencia (900W) durante 2-3 min, hasta que quede crujiente.
- Reserva con cuidado de no quemarte encima de un papel de cocina para retirar el exceso de grasa.
3
- Escurre los guisantes.
- Agrega la patata a la olla y cocina 1 min.
- Añade la leche y el agua y cocina 15-18 min o hasta que la patata esté lista.
- Agrega casi todos, reservando alguno para decorar y cocina 2 min más.
4
- Con la ayuda de un túrmix, tritura hasta conseguir una crema lisa. Rectifica de sal y pimienta.
- Sirve la crema en los boles, agrega el jamón crujiente troceado, los guisantes reservados encima, termina con un chorrito de aceite y pimienta al gusto.
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