Cerdo asiático en salsa dulce
con verduras salteadas y arroz basmati
Deja que tu paladar viaje a Asia cocinando este cerdo con salsa dulce, acompañado de verduras salteadas y presentado sobre una cama de arroz basmati. Con esta receta, podrás decir que sabes cocinar platos asiáticos y podrás hacer sentir a tus invitados como en un restaurante o, incluso, en un viaje gastronómico.
Etiquetas:
Familia
Alérgenos:
Gluten
•Soja
•Trigo
•Sésamo
Tiempo total35 minutos
Tiempo de elaboración35 minutos
DificultadMedio
Ingredientes
cantidad de la ración
1 unidad(es)
Zanahoria
1 unidad(es)
Pimiento
1 unidad(es)
Ajo tierno
½ unidad(es)
Jengibre
150 gramo(s)
Arroz basmati
4 unidad(es)
Lomo de cerdo
1 sobre(s)
Salsa de soja
(Contiene: Gluten, Soja, Trigo)
8 gramo(s)
Semillas de sésamo blancas
(Contiene: Sésamo Puede contener: Gluten, Frutos secos, Cacahuetes)
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 unidad(es)
Ajo
320 mililitro(s)
Agua para el arroz
50 mililitro(s)
Agua para la salsa
2 cucharadita(s)
Azúcar
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)3718 kJ
Valor energético (kcal)889 kcal
Grasas53.6 g
de las cuales saturadas2.5 g
Carbohidratos81.8 g
de los cuales azúcares9.2 g
Fibra4.7 g
Proteínas10.3 g
Colesterol0 mg
Sodio1.51 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Rallador fino
•Pelador
•Sartén grande
•Jarra medidora
•Colador
•Cazo con tapa
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Pela la zanahoria y córtala por la mitad a lo largo, luego, corta en medias lunas de 0,5-1 cm.
- Corta el pimiento tiras de 0,5 cm de grosor.
- Corta el ajo tierno en rodajas finas y reserva la parte verde hasta el emplatado.
- Pela y ralla el ajo y el jengibre.
2
- En una sartén, agrega un chorrito de aceite, el ajo y el jengibre. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.
- Añade la zanahoria, la parte blanca del ajo tierno y el pimiento y cocina 8-10 min, sin dejar de remover, hasta que las verduras estén tiernas.
- Salpimienta, retira y reserva.
3
- Mientras tanto, llena un cazo con el agua para el arroz, añade el arroz y sal y lleva a ebullición con el cazo tapado.
- Cuando hierva, cocina a fuego medio-bajo 11-13 min, removiendo.
- Luego, retira del fuego y reserva en el cazo tapado.
4
- Corta el lomo de cerdo en trozos de 2-3 cm.
- En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Agrega el lomo, salpimienta y cocina 1-2 min.
- Retira y reserva.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
5
- En la sartén, agrega la salsa de soja, el agua para la salsa y el azúcar. Cocina a fuego alto y deja que hierva 2-3 min, hasta que la salsa espese.
- Agrega el lomo y remueve.
- Añade las verduras y cocina a fuego medio-alto 2-3 min, de forma que la salsa se reduzca y cubra el lomo y las verduras.
6
- Prueba el cerdo y la salsa y rectifica de sal y pimienta.
- Sirve el arroz en platos y cubre con el cerdo en salsa dulce con verduras.
- Espolvorea la parte verde del ajo tierno y semillas de sésamo al gusto.
Más recetas deliciosas con ingredientes parecidos
Bol de fideos udon con langostinos
con zanahoria encurtida y aliño cítrico de cacahuetes
Pita rellena de verduras al pesto
con hummus casero y crudités
Pollo teriyaki con verduras salteadas
con arroz basmati y semillas de sésamo
Pollo crujiente a la barbacoa
con ensalada, patatas al horno y alioli
Pizza de jamón serrano con cebolla roja
y ensalada aderezada con mostaza y miel
Merluza al estilo tandoori
con verduras asadas a la cúrcuma y salsa de yogur
Lomo saltado con verduras estilo peruano
aderezado con ajo tierno sobre quinoa
Cerdo crujiente sobre fideos udon
en salsa asiática con verduras salteadas
Boniato asado con queso estilo chipriota
con yogur a la menta y cebolla encurtida
Cuscús con garbanzos asados y queso griego
con pimiento y calabacín al horno
Bol de ternera estilo asiático
con espárragos verdes sobre arroz jazmín
Fideos con tofu salteado al estilo japonés
con calabacín y semillas de sésamo
Arroz chaufa con langostinos marinados
con pimiento salteado y ajo tierno
Merluza con costra de panko y pimentón
acompañada de espinacas salteadas y garbanzos
Lomo adobado con maíz tostado
acompañado de cogollos en vinagreta de limón y mayonesa cítrica
Crema casera de champiñones con leche de coco
con setas portobello caramelizadas y panko crujiente
Pollo a la mostaza con miel
acompañado de puré de patatas y guisantes
Sopa asiática de garbanzos y langostinos
con pak choi y ralladura de lima
Pollo al Ras-el-Hanout con calabacín
con salsa de yogur y arroz con limón y perejil
Pollo estilo tikka masala
acompañado de arroz basmati
Recetas estrella, perfectas para la cena
Fideos udon con cerdo y verduras
aderezados con mayonesa de soja
Sopa asiática de garbanzos y langostinos
con espinacas y ralladura de lima
Dal de lentejas con langostinos
con boniato asado y ajo tierno
Risotto de orzo con pechuga de pollo
con pecorino y chalota salteada
Quesadillas de cerdo con queso de cabra
con cebolla caramelizada y ensalada
Farfalle con bacon y portobellos
en salsa cremosa con espinacas
Pollo salteado al estilo asiático
con pak choi y arroz basmati
Orzo cremoso con chalota frita y portobello
queso crema al limón y queso italiano curado
Pollo teriyaki con verduras salteadas
con arroz basmati y semillas de sésamo
Dal de berenjena asada y espinacas
con arroz basmati y yogur griego
Merluza en salsa cremosa de estragón
con judías verdes y patatas aplastadas al horno
Fideos con pollo al estilo asiático
con verduras salteadas y salsa hoisin
Pollo en salsa de cremosa de queso pecorino
con tomates cherry salteados y puré de patata
Lomo de cerdo con rigatoni
en salsa cremosa de puerro con vinagre balsámico
Lasaña de calabacín con carne de ternera
queso gratinado y cebollino
Salteado rápido de noodles y langostinos
con verduras y ajo tierno
Salmón con salsa casera de espinacas
acompañado de cuscús con tomates cherry
Curry de pollo y pimiento al estilo tikka
con arroz basmati y cilantro fresco
Curry de langostinos estilo tailandés
con arroz basmati y verduras
Recetas que no puedes perderte esta semana
Dados de pollo sobre cremoso de queso griego
con calabacín y zanahoria salteados con perejil
Gnocchis con pollo a la italiana
en salsa de tomates cherry asados
Calamar gigante encebollado con arroz
con aceite casero de perejil y avellanas
Ternera salteada con verduras al estilo asiático
acompañada de arroz basmati
Tostadas crujientes de langostinos con salsa cítrica
con tomates cherry y cebolla salteados
Pechuga de pollo en salsa de pecorino
con tomates cherry salteados y puré de boniato
Pizza de crema de zanahoria y queso azul
con albahaca fresca y crema de vinagre balsámico
Piadinas de jamón serrano y ricotta italiana con miel
con verduras salteadas y ensalada
Pollo en salsa dulce de ciruela con berenjena
con puré de patata y chirivía
Ensalada de bulgur con tomates secos y queso griego
con cebolla encurtida y vinagreta de mostaza y miel
Salchichas encebolladas con patatas estilo revolconas
con cebollino
Bol de quinoa con aguacate y manzana
con cebolla encurtida, cherrys y vinagreta de mostaza y miel
Bol exprés de langostinos a la miel con cuscús
con espinacas, salsa de yogur y ajo y avellanas
Nuestro caprese: pollo con pesto de albahaca
con tomate, queso italiano y ensalada de manzana
Tacos de lechuga con langostinos
quinoa y maíz sobre una base de salsa hoisin
Baos de pollo crujiente con ensalada asiática de pepino
con mayonesa de hoisin y cebolla encurtida
Magret de pato con aguacate con un toque de ponzu
con ensalada asiática de rabanitos y láminas de calabacín
Smash burger de ternera con queso fundido
con mayonesa de mostaza y ensalada con vinagreta de miel
Salmón noruego con pisto de verduras
con patatas asadas y mayonesa de eneldo