¡Todo al horno! Gnocchis asados con salsa de queso griego
con verduras al horno, albahaca y miel
A veces queremos una receta en la que no tengamos que utilizar varias sartenes, ni tener que fregarlas luego. En esta ocasión, te proponemos un plato en el que prepararás todo al horno, incluidos unos gnocchis, que se asarán en vez de cocerse para un resultado tostado incluso mejor al tradicional.
Etiquetas:
Vegetariano
•Una sartén
Alérgenos:
Gluten
•Trigo
•Leche
Tiempo total35 minutos
Tiempo de elaboración10 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
1 unidad(es)
Cebolla
250 gramo(s)
Tomate cherry
1 unidad(es)
Berenjena
1 unidad(es)
Gnocchi
(Contiene: Gluten, Trigo Puede contener: Mostaza, Soja)
½ unidad(es)
Albahaca
100 gramo(s)
Queso griego
(Contiene: Leche)
1 unidad(es)
Yogur griego
(Contiene: Leche)
1 paquete
Miel
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)2905 kJ
Valor energético (kcal)694 kcal
Grasas32.8 g
de las cuales saturadas14 g
Carbohidratos92.6 g
de los cuales azúcares18.9 g
Fibra10.2 g
Proteínas21.7 g
Sodio2.8 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Bandeja de horno con papel de horno
•Bol
•Varillas
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Precalienta el horno a 220ºC.
- Pela la cebolla y corta en tiras de 2 cm.
- Corta los tomates cherry por la mitad.
- Retira el tallo de la berenjena y córtala en dados de 1-2 cm.
2
- En una bandeja de horno con papel de horno, agrega las verduras y los gnocchi.
- Adereza con un chorrito de aceite, sal y pimienta y mezcla.
- Hornea en el estante medio-alto durante 20-25 min, hasta que las verduras queden tiernas. Remueve a mitad de cocción.
3
- Deshoja y pica la albahaca.
- En un bol, mezcla con varillas el queso griego, el yogur griego, la mitad de la albahaca picada, un chorrito de aceite y pimienta al gusto.
4
- Sirve la salsa de queso griego en la base de los platos y cubre con los gnocchis con verduras.
- Añade encima la albahaca restante y la miel.
