Ternera salteada con salsa teriyaki y pak choi
con arroz jazmín
Alérgenos:
Soja
•Gluten
Tiempo total25 minutos
Tiempo de elaboración25 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
250 gramo(s)
Filete de ternera
110 gramo(s)
Pak choi
2 sobre(s)
Salsa teriyaki
1 unidad(es)
Pimiento
150 gramo(s)
Arroz jazmín
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 unidad(es)
Ajo
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)2819 kJ
Valor energético (kcal)674 kcal
Grasas25.5 g
de las cuales saturadas5.1 g
Carbohidratos86.6 g
de los cuales azúcares24.6 g
Fibra1.9 g
Proteínas35.7 g
Sodio5.4 mg
Potassium138.6 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Cazo con tapa
•Sartén
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Llena un cazo con el agua (ver cantidad en ingredientes) y añade sal. Tápalo y llévalo a ebullición.
- Cuando hierva, añade el arroz y cocina a fuego a medio-bajo 12 min. Remueve ocasionalmente.
- Una vez cocinado, retira del fuego y reserva en el cazo tapado.
2
- Corta el pimiento en tiras finas.
- Corta el pak choi en trozos medianos.
- Pela y pica el ajo (ver cantidad en ingredientes).
- Corta la ternera en tiras de 1-2 cm de grosor.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
3
- Agrega la ternera, salpimienta y cocina 2-3 min, hasta que se dore. Retira y reserva.
- En una sartén, agrega un chorrito de aceite y el ajo. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.
- Agrega el pimiento y el pak choi y saltea 4-5 min, removiendo, hasta que se ablanden. Salpimienta al gusto.
4
- Cuando las verduras estén casi listas, agrega en la sartén la ternera, la salsa teriyaki y un chorrito de agua. Lleva a ebullición y remueve.
- Salpimienta al gusto.
- Sirve el arroz en platos y cubre con la ternera teriyaki con verduras.
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