Pizza de sobrasada con miel
con tomates cherry y queso
Aunque esta pizza pueda parecer otra adaptación a nuestros gustos e ingredientes, lo cierto es que existe un producto muy utilizado en pizzas en Italia que guarda una gran similitud con la sobrasada: la nduja. Este producto típico de Calabria es tremendamente parecido, sobre todo a la receta original de Mallorca, dado que ambas tienen un toque picante.
Etiquetas:
Familia
•Una sartén
Alérgenos:
Gluten
•Leche
Tiempo total25 minutos
Tiempo de elaboración15 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
125 gramo(s)
Tomate cherry
65 gramo(s)
Sobrasada de Mallorca
2 unidad(es)
Base de pizza
(Contiene: Gluten)
210 gramo(s)
Passata de tomate
60 gramo(s)
Queso rallado
(Contiene: Leche)
1 paquete
Miel
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 cucharadita(s)
Orégano
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)3562 kJ
Valor energético (kcal)851 kcal
Grasas47.7 g
de las cuales saturadas16.1 g
Carbohidratos89.5 g
de los cuales azúcares13.1 g
Fibra4.5 g
Proteínas27.1 g
Sodio3.3 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Bol
•Bandeja de horno con papel de horno
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Precalienta el horno a 220ºC.
- Corta los tomates cherry por la mitad.
- En un bol, adereza los tomates con orégano al gusto, un chorrito de aceite, sal y pimienta.
- Desmenuza la sobrasada en trozos de 1-2 cm.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
2
- Coloca las bases de pizza en un bandeja de horno con papel de horno y agrega la passata de tomate encima, dejando 1 cm del borde sin cubrir.
- Sobre las pizzas, agrega la sobrasada, los tomates cherry, el queso rallado, un chorrito de aceite y el orégano (ver cantidad en ingredientes).
3
- Hornea las pizzas en el estante medio-alto 13-15 min o hasta que estén crujientes y doradas.
4
- Sirve las pizzas de sobrasada y queso en platos y agrega encima la miel.
SABÍAS QUE: Una alternativa para recalentar la pizza y que mantenga su textura es utilizar la sartén, caliéntala y tapa para que quede una base crujiente y el queso se funda.
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