Pizza de calabacín y mozzarella

Name: Pizza de calabacín y mozzarella con cebolla roja y albahaca fresca
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 unidad(es) Base de pizza; ½ unidad(es) Calabacín; 125 gramo(s) Queso Mozzarella; ½ unidad(es) Albahaca; ½ unidad(es) Cebolla roja; 1 sobre(s) Miel; 1 sobre(s) Vinagre balsámico; 400 gramo(s) Tomate triturado; 1 sobre(s) Especias italianas; 1 pizca(s) Sal y pimienta; 2 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 unidad(es) Ajo

con cebolla roja y albahaca fresca

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En HelloFresh hemos decidido cumplir tus sueños y hemos desarrollado una pizza llena de sabor que podrás disfrutar en familia, también si preferís no consumir carne, dado que es completamente vegetariana. En esta ocasión, cubrimos la pizza con una salsa de tomate casera y agregamos encima calabacín, cebolla roja y mozzarella.

Etiquetas:

Vegetariano

Alérgenos:

Gluten

•Leche

•Sulfitos

Tiempo total30 minutos

Tiempo de elaboración15 minutos

DificultadFácil

Ingredientes

cantidad de la ración

2 unidad(es)

Base de pizza

(Contiene: Gluten)

½ unidad(es)

Calabacín

125 gramo(s)

Queso Mozzarella

(Contiene: Leche)

½ unidad(es)

Albahaca

½ unidad(es)

Cebolla roja

1 sobre(s)

Miel

1 sobre(s)

Vinagre balsámico

(Contiene: Sulfitos)

400 gramo(s)

Tomate triturado

1 sobre(s)

Especias italianas

No incluido en tu entrega

1 pizca(s)

Sal y pimienta

2 cucharada(s)

Aceite de oliva

1 unidad(es)

Ajo

Valores nutricionales

Valor energético (kJ)2834 kJ

Valor energético (kcal)677 kcal

Grasas23.5 g

de las cuales saturadas9.9 g

Carbohidratos98.7 g

de los cuales azúcares16.2 g

Fibra4.6 g

Proteínas27.8 g

Sodio3.7 mg

Potassium0.5 mg

Calcium0.3 mg

Iron0.1 mg

Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.

Utensilios

•Sartén con tapa

•Bandeja de horno con papel de horno

Instrucciones

¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta! Precalienta el horno a 220ºC. Pela y pica el ajo (ver cantidad en ingredientes). Deshoja la mitad de la albahaca (doble para 4p) y reserva algunas hojas. Pica el resto de la albahaca.

En una sartén, agrega un chorrito de aceite junto con el ajo. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min o hasta que se dore. Agrega el tomate triturado, las especias italianas, la miel y el vinagre balsámico y cocina con la sartén tapada durante 6-8 min, removiendo ocasionalmente, hasta que se reduzca. Salpimienta al gusto. Agrega la albahaca picada y remueve.

Divide el calabacín en dos y corta una mitad (doble para 4p) en rodajas de 0,5-1 cm. Pela la cebolla, divídela en dos y corta una mitad (doble para 4p) en tiras finas.

Con la ayuda de las manos, desmenuza la mozzarella en trozos medianos. Coloca las bases de pizza en un bandeja de horno con papel de horno y esparce la salsa de tomate encima con ayuda de una cuchara, dejando 1 cm del borde sin cubrir.

Agrega sobre las bases las rodajas de calabacín, la cebolla al gusto y la mozzarella. Salpimienta al gusto y añade un chorrito de aceite sobre cada pizza. Hornea durante 15-20 min o hasta que crujiente y dorada.