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Merluza crujiente acopmañada de verduras al horno

Merluza crujiente acopmañada de verduras al horno

Etiquetas:
Familia
Alérgenos:
Pescado
Gluten
Leche
Huevo

Tiempo total35 minutos
Tiempo de elaboración10 minutos
DificultadFácil

Ingredientes

cantidad de la ración

250 gramo(s)

Merluza

400 gramo(s)

Patata

1 unidad(es)

Zanahoria

1 unidad(es)

Cebolla

25 gramo(s)

Panko

20 gramo(s)

Queso italiano rallado curado

2 sobre(s)

Alioli

No incluido en tu entrega

1 pizca(s)

Sal y pimienta

2 cucharada(s)

Aceite de oliva

1 cucharadita(s)

Orégano

Valores nutricionales

Valor energético (kJ)2666 kJ
Valor energético (kcal)637 kcal
Grasas36.1 g
de las cuales saturadas6.5 g
Carbohidratos60 g
de los cuales azúcares9.1 g
Fibra2.5 g
Proteínas30.1 g
Sodio1.1 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.

Utensilios

Bandeja de horno con papel de horno
Fuente para el horno

Instrucciones

1

Precalienta el horno a 220ºC.

  • Corta las patatas por la mitad a lo largo, luego, apoya la patata por la parte plana y corta en gajos de 1-2 cm de grosor.
  • Pela la zanahoria y córtala por la mitad a lo largo, luego en diagonales de 2 cm.
  • Pela la cebolla y corta en tiras de 2 cm.
2
  • Coloca las verduras en una bandeja de horno con papel de horno. Hornea 20-25 min o hasta que estén blandas.
3
  • En un bol, mezcla el panko junto con el queso italiano rallado, el orégano (ver cantidad en ingredientes) y un chorrito de aceite, 
  • Coloca la merluza en una fuente de horno, salpimienta encima agrega un chorrito de aceite y la mezcla que has preparado. Presiona un poco para que no se caiga.
  • Cuando queden 10-12 min para que las verduras estén listas, agrega la merluza en la parte superior del horno y hornea el tiempo restante.
4
  • Sirve las verduras y por separado la merluza, acompaña con el alioli

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