Hamburguesa de pollo con brioche, acompañado de patatas y ensalada
Etiquetas:
Familia
Alérgenos:
Huevo
•Gluten
•Leche
•Sésamo
•Mostaza
•Sulfitos
Tiempo total30 minutos
Tiempo de elaboración25 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
400 gramo(s)
Patata
2 unidad(es)
Panecillos de brioche
(Contiene: Huevo, Gluten, Leche, Sésamo Puede contener: Mostaza, Soja)
1 sobre(s)
Mostaza
(Contiene: Mostaza)
2 sobre(s)
Mayonesa
(Contiene: Huevo)
1 unidad(es)
Cebolla
250 gramo(s)
Carne de cerdo picada
(Contiene: Sulfitos)
1 unidad(es)
Mezclum
No incluido en tu entrega
1 cucharadita(s)
Azúcar
1 pizca(s)
Sal y pimienta
3 cucharada(s)
Aceite de oliva
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)3691 kJ
Valor energético (kcal)882 kcal
Grasas59.3 g
de las cuales saturadas15 g
Carbohidratos82.1 g
de los cuales azúcares11.6 g
Fibra3.7 g
Proteínas34 g
Sodio2.3 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Bandeja de horno con papel de horno
•Sartén
•Bol
Instrucciones
1
- Precalienta el horno a 220ºC.
- Corta las patatas en gajos de 1-2 cm de grosor y colócalos en una bandeja de horno con papel de horno.
- Adereza con un chorrito de aceite, sal y pimienta.
- Mezcla y hornea a media altura 20-25 min o hasta que estén doradas y tiernas. Da la vuelta a mitad de cocción.
2
- Pela la cebolla y córtala en tiras finas.
- En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto.
- Agrega la cebolla y una pizca de sal y cocina 2-3 min.
- Añade el azúcar (ver cantidad en ingredientes) y cocina a fuego medio-bajo 5-6 min más, removiendo.
3
- En un bol, agrega el aceite, el vinagre y salpimienta. Añade el mezclum y mezcla bien.
4
- En un bol mediano, agrega la carne picada de cerdo. Salpimienta y mezcla bien. Con las manos, forma una hamburguesa de 1-2 cm de grosor por persona.
- Calienta una sartén a fuego medio. Cuando esté caliente, agrega un chorrito de aceite. Luego, agrega las hamburguesas y cocina durante 2-3 min por lado o hasta que estén doradas por fuera y bien hechas por dentro.
5
- En un bol, mezcla la mayonesa y la mostaza, agrega un chorrito de aceite y salpimienta.
- Abre el pan de brioche y tuéstalos en la tostadora hasta que estén ligeramente dorados.
6
- Sirve los ingredientes en la mesa y monta tus hamburguesas de la manera que más te guste!
