Halloumi con salsa casera de chile y miel acompañado de tzatziki pan de pita y ensalada
Halloumi con salsa casera de chile y miel acompañado de tzatziki pan de pita y ensalada
Etiquetas:
Vegetariano
Alérgenos:
Leche
•Sulfitos
•Frutos secos
•Anacardos
Tiempo total
Tiempo de elaboración
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
200 gramo(s)
Queso estilo chipriota
220 gramo(s)
Cogollos de lechuga
2 sobre(s)
Salsa de chile dulce
250 gramo(s)
Tomate cherry
1 unidad(es)
Cebolla
1 sobre(s)
Vinagre balsámico
Anacardos Tostados
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)1913 kJ
Valor energético (kcal)457 kcal
Grasas28.6 g
de las cuales saturadas17 g
Carbohidratos29.4 g
de los cuales azúcares17.7 g
Fibra4.1 g
Proteínas23.7 g
Sodio3.8 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Instrucciones
1
- Retira los extremos del pepino, luego, ralla.
- Pon el pepino rallado en un bol, agrega sal y déjalo reposar 5 min.
- Luego, lava el pepino rallado y sécalo.
- Vuelve a ponerlo en el bol.
2
- Pela y pica el ajo (ver cantidad en ingredientes).
- Deshoja y pica la mitad de la menta (doble para 4p).
- En el bol con el pepino rallado, agrega ajo al gusto, el yogur griego, la menta picada y el vinagre (ver cantidad en ingredientes). Salpimienta y remueve.
3
- Corta los cogollos de lechuga por la mitad a lo largo, luego, apoya la parte plana y corta en tiras finas.
- Coloca los cogollos en un bol junto con un chorrito de aceite y salpimieta.
- Calienta el pan de pita en la tostadora, luego corta en tríangulos
4
- Seca el queso estilo chipriota con papel de cocina y, luego, corta en rodajas de 0.5-1 cm.
- En una sartén antiadherente, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Una vez caliente, cocina el queso 2 min por lado, hasta que esté dorado.
- Una vez listo, agrega el chili dulce por encima y cocina 1 min.
- Sirve el tzatziki en la base, encima coloca la ensalada y acaba con el halloumi.
- Acompaña con el pan de pita.
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