Extra de pollo con salsa de queso a las hierbas
con puré de boniato y ensalada en vinagreta de mostaza
Esta receta de pechuga de pollo con salsa de hierbas es una manera deliciosa y ligera de disfrutar un clásico. Acompañada de un puré de boniato suave y una ensalada con vinagreta de mostaza, ofrece un equilibrio perfecto entre sabor y nutrición. Sana, equilibrada y baja en calorías, demuestra que cuidarse no está reñido con disfrutar.
Ingredientes
4 unidad(es)
Pechuga de pollo
1 paquete
Miel
1 sobre(s)
Especias mediterráneas
1 unidad(es)
Mezclum
1 sobre(s)
Mostaza
(Contiene: Mostaza)
3 paquete
Queso crema
(Contiene: Leche)
400 gramo(s)
Boniato
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
3 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 cucharadita(s)
Vinagre
Valores nutricionales
Utensilios
Instrucciones
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Pela el boniato y córtalo en dados de 2 cm.
- En una olla, agrega el boniato y cúbrelo con agua y añade una pizca de sal.
- Lleva a ebullición, luego, cocina a fuego medio 15-18 min o hasta que estén tiernas.
- En una ensaladera, mezcla con varillas la miel, la mostaza, el vinagre, un chorrito de aceite, sal y pimienta.
- Agrega el mezclum y mezcla.
- En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Agrega el pollo, salpimienta y cocina 3-4 min por lado, hasta que esté dorado y bien cocinado en el interior.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
- En un bol, mezcla el queso crema, especias mediterráneas al gusto, un chorrito de aceite, un chorrito de agua, sal y pimienta.
- Cuando el boniato esté listo, escurre y coloca en la olla.
- Añade un chorrito de aceite, sal y pimienta y aplasta con un pasapurés o tenedor hasta conseguir un puré homogéneo.
- Sirve el puré de boniato y la ensalada en los platos, uno a cada lado.
- Coloca el pollo sobre el puré de boniato y cubre con el queso a las hierbas.
