Bol de salmón aliñado con quinoa
manzana con cúrucuma y pulpa de aguacate
Alérgenos:
Pescado
Tiempo total25 minutos
Tiempo de elaboración25 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
½ unidad(es)
Cebolla roja
1 unidad(es)
Limón
200 gramo(s)
Salmón noruego
(Contiene: Pescado)
1 unidad(es)
Manzana
½ sobre(s)
Cúrcuma en polvo
100 gramo(s)
Pulpa de aguacate
100 gramo(s)
Quinoa
No incluido en tu entrega
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 pizca(s)
Sal y pimienta
200 mililitro(s)
Agua
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)2715 kJ
Valor energético (kcal)649 kcal
Grasas41.7 g
de las cuales saturadas7.3 g
Carbohidratos50.6 g
de los cuales azúcares12.2 g
Fibra5.5 g
Proteínas29.8 g
Colesterol80 mg
Sodio0.4 mg
Potassium54.4 mg
Calcium7 mg
Iron0.3 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Cazo con tapa
•Bol
•Sartén
•Pelador
Instrucciones
1
- En un cazo, agrega el agua (200 ml para 100g), sal y la quinoa.
- Lleva a ebullición, luego, cocina tapado a fuego medio-bajo 12 min.
- Una vez listo, remueve y deja reposar con la tapa puesta.
2
- Pela la cebolla y córtala en daditos, agrega a un bol.
- Exprime el zumo de medio limón (doble para 4p). Añádelo al bol al gusto junto con una pizca de sal.
- Corta el salmón en dados de 2 cm. En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Agrega el salmón, salpimienta y cocina 3-4, hasta que quede bien cocinado en el interior.
3
- Agrega el salmón al bol de la cebolla.
- Corta la manzana por la mitad y retira el corazón. Luego, apóyala por la parte plana y corta en dados de 1 cm.
4
- Limpia la sartén. Pon la sartén a calentar con un chorrito de aceite a fuego medio, agrega la manzana y cocina 3 min hasta que se dore un poco, agrega la mitad de la cúrcuma (doble apra 4p), un chorrito de agua y cocina tapado 1-2 min más.
- En un bol agrega la pulpa de aguacate y salpimienta.
- Sirve la quinoa en la base, encima coloca, el salmón marinado con la cebolla al gusto, la pulpa de aguacate y acaba con la manzana.
Más recetas deliciosas con ingredientes parecidos
Pita rellena de verduras al pesto
con hummus casero y crudités
Pollo teriyaki con verduras salteadas
con arroz basmati y semillas de sésamo
Pollo crujiente a la barbacoa
con ensalada, patatas al horno y alioli
Pizza de jamón serrano con cebolla roja
y ensalada aderezada con mostaza y miel
Merluza al estilo tandoori
con verduras asadas a la cúrcuma y salsa de yogur
Lomo saltado con verduras estilo peruano
aderezado con ajo tierno sobre quinoa
Tacos de cerdo con salsa de jalapeño
con cebolla y jalapeños encurtidos
Boniato asado con queso estilo chipriota
con yogur a la menta y cebolla encurtida
Ternera en salsa de pimentón
con puré de manzana y calabacín a la plancha
Fideos con tofu salteado al estilo japonés
con calabacín y semillas de sésamo
Lomo adobado con maíz tostado
acompañado de cogollos en vinagreta de limón y mayonesa cítrica
Pollo al Ras-el-Hanout con calabacín
con salsa de yogur y arroz con limón y perejil
Wok de calamar gigante con pak choi
acompañado de arroz jazmín
Shawarma de merluza al Ras-el-Hanout
y ensalada fresca de pepino
Ensalada de quinoa, aguacate y queso griego
con cintas de zanahoria, semillas de calabaza y vinagreta de soja
Hamburguesa de queso estilo chipriota a la plancha
con patatas al horno y ensalada de pepino con cebolla encurtida
Tacos de tofu especiado en salsa
con pico de gallo y salsa de yogur al cilantro
Salmón con setas caramelizadas
acompañado de fideos fríos y aceite de cilantro
Pollo al estilo marroquí
con verduras y cuscús perlado al limón
Ensalada tibia de farfalle con bacon y salsa de cebollino
con tomates cherry y lechuga
Recetas estrella, perfectas para la cena
Fideos udon con cerdo y verduras
aderezados con mayonesa de soja
Sopa asiática de garbanzos y langostinos
con espinacas y ralladura de lima
Dal de lentejas con langostinos
con boniato asado y ajo tierno
Risotto de orzo con pechuga de pollo
con pecorino y chalota salteada
Quesadillas de cerdo con queso de cabra
con cebolla caramelizada y ensalada
Farfalle con bacon y portobellos
en salsa cremosa con espinacas
Pollo salteado al estilo asiático
con pak choi y arroz basmati
Orzo cremoso con chalota frita y portobello
queso crema al limón y queso italiano curado
Pollo teriyaki con verduras salteadas
con arroz basmati y semillas de sésamo
Dal de berenjena asada y espinacas
con arroz basmati y yogur griego
Merluza en salsa cremosa de estragón
con judías verdes y patatas aplastadas al horno
Fideos con pollo al estilo asiático
con verduras salteadas y salsa hoisin
Pollo en salsa de cremosa de queso pecorino
con tomates cherry salteados y puré de patata
Lomo de cerdo con rigatoni
en salsa cremosa de puerro con vinagre balsámico
Lasaña de calabacín con carne de ternera
queso gratinado y cebollino
Salteado rápido de noodles y langostinos
con verduras y ajo tierno
Salmón con salsa casera de espinacas
acompañado de cuscús con tomates cherry
Curry de pollo y pimiento al estilo tikka
con arroz basmati y cilantro fresco
Curry de langostinos estilo tailandés
con arroz basmati y verduras
Recetas que no puedes perderte esta semana
Rigatoni con chorizo y queso gratinado
al estilo de la abuela de Guille
¡Directo al horno! Jamoncitos de pollo con salsa romesco
sobre cebolla, calabacín y boniato asados
¡Todo al horno! Hamburguesa con salsa casera de queso
con verduras horneadas
Pollo tikka masala con verduritas
con judías verdes, arroz basmati y cilantro
Thai curry: tofu con judías verdes
acompañado de arroz jazmín
Alitas de pollo con salsa de chipotle y miel
sobre vegetales al horno
¡Al wok! Langostinos con verduras
con garbanzos crujientes con especias tailandesas
Salmón noruego con pisto de verduras
con patatas asadas y mayonesa de eneldo
Heura con manzana a la cúrcuma
con salsa de yogur sobre bulgur con rúcula
Guiso de orzo con pollo a la mediterránea
con verduras
Merluza con salsa cremosa de miso
con verduras salteadas y arroz
La pizza mallorquina: sobrasada y miel
con tomates cherry, cebolla y queso
Burrata Lovers: con verduras y lentejas crujientes
con vinagreta de ajo asado y albahaca
¡Taco party! Heura picante con cebolla encurtida
con lechuga aderezada con mayonesa de soja
La panzanella: ensalada con calabaza asada y queso griego
con verduras salteadas y picatostes caseros
Sopa rubí: tomates y verduras asadas
con picatostes de chapata al tomillo y cebollino
Gu Lao Rou: cerdo agridulce al estilo chino
con verduras y arroz basmati
Cuscús perlado con portobellos caramelizados
con espinacas y salsa de queso griego
Noodles al cilantro con pollo aderezado
con verduras y cacahuetes
Ssam de queso estilo chipriota con aguacate
con quinoa, verduras salteadas y limón