Piadinas de bacon y pera salteada
con ensalada de rúcula y tomate con aderezo de pecorino
Atrévete a probar un plato fresco y sencillo con esta receta de piadinas con bacon, cebolla y pera salteada, a las que añadimos ensalada de rúcula y tomate aderezada con vinagreta de pecorino. Este plato no solo es rápido de preparar, sino que además podrás disfrutarlo con la seguridad de que contribuye a mantener una dieta equilibrada y completa.
Ingredientes
100 gramo(s)
Bacon
1 unidad(es)
Tomate
50 gramo(s)
Rúcula
6 unidad(es)
Tortillas de trigo
1 unidad(es)
Pera
20 gramo(s)
Pecorino
1 unidad(es)
Cebolla
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 cucharadita(s)
Orégano
Valores nutricionales
Utensilios
Instrucciones
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta! Pela la cebolla, divídela en dos y córtala en tiras finas. Corta la pera por la mitad y retira el corazón. Luego, corta en dados de 1 cm. Corta el tomate por la mitad, luego, corta en cubos pequeños.
En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Añade el bacon y cocina a fuego alto 3-5 min, hasta que quede dorado y crujiente. Luego, agrega la cebolla, la pera y sal y cocina 6-7 min más, removiendo frecuentemente, hasta que la cebolla y la pera se ablanden y doren.
En una ensaladera, agrega el queso pecorino, un chorrito generoso de aceite y orégano (ver cantidad en ingredientes). Salpimienta y remueve. Luego, añade la rúcula y el tomate y mezcla bien para que la ensalada quede aderezada.
Extiende las tortillas de trigo en un plato y caliéntalas en el microondas a máxima potencia durante 30 segundos. Sobre cada tortilla, agrega el bacon con cebolla y pera, luego, cubre con ensalada al gusto. Sirve la ensalada restante en un bol para acompañar las piadinas.
Más recetas deliciosas con ingredientes parecidos
Pollo en salsa de setas portobello
Dal de berenjena asada y espinacas
Guiso de pollo con verduras y picada de frutos secos
Pollo con mojo verde al estilo canario
Fajitas de pollo al estilo Tex-Mex
Rigatoni con ragú de ternera
Ensalada tibia de farfalle con bacon y salsa de cebollino
Guiso marroquí de ternera con verduras
Lasaña de calabacín con carne de ternera
Rigatoni al curry con pollo
Risotto de espárragos y setas
Orzo con brócoli y queso italiano
Pizza de carne picada, mozzarella y albahaca
Arroz frito con lomo de cerdo
Pollo marinado con nuestra salsa harissa
Bol japonés de ternera
Sopa asiática de garbanzos y langostinos
Gnocchis con vinagreta de bacon
Pollo en salsa de cremosa de queso pecorino
Guiso de pollo estilo "escaldums" mallorquines
Recetas estrella, perfectas para la cena
Fideos udon con cerdo y verduras
Sopa asiática de garbanzos y langostinos
Dal de lentejas con langostinos
Risotto de orzo con pechuga de pollo
Quesadillas de cerdo con queso de cabra
Farfalle con bacon y portobellos
Pollo salteado al estilo asiático
Orzo cremoso con chalota frita y portobello
Pollo teriyaki con verduras salteadas
Dal de berenjena asada y espinacas
Merluza en salsa cremosa de estragón
Fideos con pollo al estilo asiático
Pollo en salsa de cremosa de queso pecorino
Lomo de cerdo con rigatoni
Lasaña de calabacín con carne de ternera
Salteado rápido de noodles y langostinos
Salmón con salsa casera de espinacas
Curry de pollo y pimiento al estilo tikka
Curry de langostinos estilo tailandés
Recetas que no puedes perderte esta semana
Velouté de zanahoria con leche de coco
Ensalada de judías blancas, bacon y olivas negras
Rigatonis gratinados con pollo y queso
Cuscús perlado con portobellos caramelizados
Poke tibio de langostinos con salsa teriyaki
Pechuga de pollo a la mostaza con miel
Arroz frito con cerdo marinado
Ensalada césar con gnocchis dorados
Alitas de pollo al estilo tandoori
Pastel de patata y sobrasada de Mallorca
Librito de cerdo con queso de cabra y membrillo
Pollo rebozado con mayonesa cítrica
Berenjena asada con burrata italiana
Bol de garbanzos con quinoa y queso griego
Mini hamburguesas de tofu y menta
Crema de espinacas con bacon
Ssam de lechuga con pollo en marinado oriental
Pollo caprese con pesto de albahaca
Merluza con costra de panko y queso italiano
