Philly cheesesteak: el bocadillo de filadelfia con ternera y queso fundido
Etiquetas:
Familia
•Picante opcional
Alérgenos:
Gluten
•Leche
•Huevo
Tiempo total30 minutos
Tiempo de elaboración20 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
250 gramo(s)
Filete de ternera
1 sobre(s)
Chili seco en escamas
2 unidad(es)
Baguette
(Contiene: Gluten Puede contener: Huevo, Leche, Soja, Sésamo)
40 gramo(s)
Queso italiano rallado curado
(Contiene: Leche)
400 gramo(s)
Patata
1 sobre(s)
Sazonador barbacoa
(Contiene: Huevo Puede contener: Huevo)
1 unidad(es)
Cebolla
No incluido en tu entrega
1 cucharadita(s)
Orégano
1 pizca(s)
Sal y pimienta
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 cucharada(s)
Harina
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)3198 kJ
Valor energético (kcal)764 kcal
Grasas29.1 g
de las cuales saturadas8.9 g
Carbohidratos88.3 g
de los cuales azúcares6.8 g
Fibra2.6 g
Proteínas44.5 g
Sodio2.6 mg
Calcium4 mg
Iron0.1 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Bol grande
•Bandeja de horno con papel de horno
•Bol
Instrucciones
1
- Precalienta el horno a 220ºC.
- Corta las patatas por la mitad a lo largo, luego, apoya la patata por la parte plana y corta en gajos de 1-2 cm de grosor.
- En un bol, mezcla las patatas, el sazonador barbacoa, el oregano, la harina, un chorrito de aceite y salpimienta.
- Coloca los gajos de patata en una bandeja de horno con papel de horno y hornea 20-25 min. Dales la vuelta a mitad de cocción.
2
- Mientras, corta la ternera en tiras de 1-2 cm.
- En un bol añade la carne, salpimienta y añade las escamas de chile al gusto, mezcla bien y deja reposar en la nevera filmado hasta el paso 3.
- Pela la cebolla, divídela en dos y córtala en tiras finas.
3
- En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio.
- Luego, agrega la cebolla junto con una pizca de sal y cocina 5-7 min, removiendo ocasionalmente, hasta que quede transparente.
- Retira de la sartén y reserva.
- Tuesta el pan baguette en el horno 3-5 min o hasta que esté tostado.
4
- Cuando le falten 5 min a las patatas para estar listas, calienta la misma sartén con un chorrito de aceite y saltea la ternera 1-2 min, luego añade la cebolla de vuelta a la sartén y por último el queso rallado.
- Tapa la sartén para que se funda el queso.
- Emplata, sirve esta mezcla de la cebolla con la ternera y el queso en el pan baguette, sirve las patatas a un lado.
