Merluza al horno con verduras asadas y dulce de membrillo
Calorías
:
560 kcalProteínas
:
27.2g proteínasTiempo total
:
45 minutosDifficulty
:
FácilFamilia
Solo horno
Alérgenos:
- Pescado
- Crustáceos
- Moluscos
- Leche
- Huevo
- Soja
- Gluten
- Sulfitos
- Puede contener trazas de alérgenos
Ingredientes
cantidad de la ración
250 gramo(s)
Merluza
(Contiene: Pescado Puede contener: Crustáceos, Moluscos, Leche, Huevo, Soja, Gluten, Sulfitos)
1 unidad(es)
Limón
50 gramo(s)
Membrillo
200 gramo(s)
Boniato
1 unidad(es)
Cebolla roja
1 unidad(es)
Calabacín
200 gramo(s)
Patata
1 unidad(es)
Pimiento
No incluido en tu entrega
3 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 pizca(s)
Sal y pimienta
1 cucharadita(s)
Orégano
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)2342 kJ
Valor energético (kcal)560 kcal
Grasas26 g
de las cuales saturadas3.9 g
Carbohidratos74.8 g
de los cuales azúcares29.6 g
Fibra8.6 g
Proteínas27.2 g
Sodio0.3 mg
Potassium332 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Bandeja de horno con papel de horno
•Bol
•Rallador fino
Instrucciones
1
- Precalienta el horno a 220ºC.
- Corta las patatas en dados de 2-3 cm
- Retira los extremos del calabacín y córtalo en dados de 2 cm.
- Pela la cebolla y corta en tiras de 2 cm.
- Corta el pimiento en cuadrados de 2 cm.
- Corta el boniato en dados de 2 cm.
- Coloca todas las verduras en una bandeja de horno con papel de horno.
- Agrega un chorrito de aceite generoso, el orégano y sal y pimienta.
2
- Remueve y hornea a media altura 15-20 min.
- Mientras en un bol pequeño mezcla el membrillo y un chorrito de zumo de limón y un toque de ralladura de limón, al gusto.
- Seca la merluza y salpimienta.
- Añade un chorrito de aceite sobre el pescado.
3
- Transcurrido los 15-20 min, añade la merluza sobre las verduras.
- Hornea todo junto 15-20 min más o hasta que las verduras queden doradas y tiernas y la merluza esté cocina por completo.
4
- Una vez la merluza esté lista, añade la salsa de membrillo y limón encima.
- Sirve las verduras en la base y emplata el pescado encima.
