Hambagu: Hamburguesa japonesa al plato
con verduras estilo kimpira y arroz
Alérgenos:
Sulfitos
•Sésamo
•Gluten
•Soja
•Trigo
Tiempo total30 minutos
Tiempo de elaboración25 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
250 gramo(s)
Carne de cerdo picada
(Contiene: Sulfitos)
75 gramo(s)
Arroz basmati
1 unidad(es)
Zanahoria
1 unidad(es)
Cebolleta
250 gramo(s)
Champiñones
1 unidad(es)
Aceite de sésamo
(Contiene: Sésamo)
1 pouch(es)
Salsa asiática
(Contiene: Sésamo, Gluten, Soja, Trigo Puede contener: Gluten, Soja)
No incluido en tu entrega
1 unit
Huevo
1 cucharada(s)
Harina
3 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 pizca(s)
Sal y pimienta
160 mililitro(s)
Agua
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)2988 kJ
Valor energético (kcal)714 kcal
Grasas51.5 g
de las cuales saturadas11.7 g
Carbohidratos60.5 g
de los cuales azúcares14.1 g
Fibra8.3 g
Proteínas35 g
Colesterol0.1 mg
Sodio1.3 mg
Potassium891.1 mg
Calcium11.3 mg
Iron1.3 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Jarra medidora
•Colador
•Cazo con tapa
•Sartén
•Bol
Instrucciones
1
- Llena un cazo con el agua (ver cantidad en ingredientes), añade el arroz y sal y lleva a ebullición con el cazo tapado.
Cuando hierva, cocina a fuego medio-bajo 11-13 min, removiendo.
Luego, retira del fuego y reserva en el cazo tapado.
2
- Limpia los champiñones con un paño húmedo y retira el extremo del pie. Córtalos en cubitos.
- Pela la cebolleta y separa la parte verde. Pica la mitad de la parte blanca y la otra córtala a láminas. Pica la parte verde.
- Pon una sartén a calentar con un chorrito de aceite a fuego medio.
- Agrega la cebolleta picada junto con una pizca de sal y cocina 4-5 min.
3
- Sube el fuego a medio-alto y agrega los champiñones, cocina 2-3 min.
- En un bol, agrega la carne picada junto con los champiñones y la cebolla. Salpimienta.
- Agrega el huevo y la harina, mezcla bien.
- Forma una hamburguesa por persona.
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4
- Corta la zanahoria en tiras finas.
- Pon una sartén a calentar con un chorrito de aceite a fuego medio.
- Agrega la zanahoria y la parte blanca de la cebolleta restante.
- Cocina 4-5 min. Luego añade el aceite de sésamo en el úlimo minuto.
5
- Calienta una sartén a fuego medio. Cuando esté caliente, agrega un chorrito de aceite. Luego, agrega las hamburguesas y cocina durante 2-3 min por lado o hasta que estén doradas por fuera y bien hechas por dentro.
- Añade la salsa asiática junto con un chorrito de agua y deja que reduzca.
6
- Sirve el arroz en los platos, acompaña con la hamburguesa y las verduras.
