Guiso de orzo con pollo a la mediterránea
con verduras
3.8
(17)
¿Sabías que el orzo es un tipo de pasta que tiene forma de grano de arroz? Utilizamos este producto para preparar un guiso sencillo y perfecto para compartir, en el que encontrarás pollo y una gran variedad de verduras, obteniendo un plato completo y equilibrado.
Etiquetas:
Una olla
•Proteico
Alérgenos:
Gluten
•Trigo
•Mostaza
Tiempo total40 minutos
Tiempo de elaboración25 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
4 unidad(es)
Jamoncitos de pollo
180 gramo(s)
Orzo
(Contiene: Gluten, Trigo Puede contener: Huevo, Lupino, Mostaza, Soja)
1 unidad(es)
Puerro
1 sobre(s)
Especias italianas
½ unidad(es)
Cebolla
1 unidad(es)
Pimiento verde italiano
½ sobre(s)
Pimentón ahumado
(Contiene: Mostaza)
1 sobre(s)
Caldo de pollo
210 gramo(s)
Passata de tomate
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 unidad(es)
Ajo
1 cucharadita(s)
Azúcar
1000 mililitro(s)
Agua
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)2984 kJ
Valor energético (kcal)713 kcal
Grasas24.4 g
de las cuales saturadas5.3 g
Carbohidratos93.6 g
de los cuales azúcares15.7 g
Fibra6.2 g
Proteínas41.4 g
Sodio2.4 mg
Potassium87.5 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Plato
•Olla grande
•Jarra medidora
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Pela y pica el ajo (ver cantidad en ingredientes).
- Retira las raíces del puerro y córtalo por la mitad a lo largo. Corta en medias lunas finas.
- Pela la cebolla, divídela en dos y corta una mitad (doble para 4p) en daditos.
- Corta el pimiento en cubitos.
2
- En una olla, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Agrega los jamoncitos de pollo, salpimienta y cocina 4-5 min, girándolos para que se doren por todos lados.
- Coloca el pollo en un plato y agrega encima las especias italianas.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
3
- En la olla, agrega un chorrito de aceite y el ajo. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.
- Añade la cebolla, el puerro y el pimiento, salpimienta y cocina 6-7 min, removiendo, hasta que queden transparentes.
4
- Cuando las verduras estén listas, agrega en la olla la mitad del pimentón ahumado (doble para 4p) y rehoga 1 min más, removiendo.
- Añade la passata de tomate, el azúcar (ver cantidad en ingredientes), sal y pimienta. Remueve para integrar y cocina todo junto 3-4 min más.
5
- En la olla, agrega el orzo y cocina 1 min.
- Añade el agua (ver cantidad en ingredientes) y el caldo de pollo y cocina 5 min más, removiendo regularmente.
- Agrega el pollo a la olla y cocina 10 min más o hasta que quede bien hecho en el interior y el orzo quede tierno.
6
- Prueba el guiso y rectifica de sal y pimienta.
- Sirve el guiso de orzo con pollo y verduras en platos hondos.
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