Gnocchis con salsa de queso
y espinacas marinadasCalorías
:
948 kcalProteínas
:
21.1g proteínasTiempo total
:
35 minutosDifficulty
:
FácilVegetariano
Alérgenos:
- Frutos secos
- Leche
- Anacardos
- Gluten
- Trigo
- Avellanas
- Cacahuetes
- Puede contener trazas de alérgenos
- Mostaza
- Soja
- Sésamo
- Gluten
Ingredientes
cantidad de la ración
1 unidad(es)
Brotes de espinacas
1 unidad(es)
Pesto de albahaca
(Contiene: Frutos secos, Leche, Anacardos Puede contener: Cacahuetes)
200 gramo(s)
Crème Fraîche
(Contiene: Leche)
1 unidad(es)
Gnocchi
(Contiene: Gluten, Trigo Puede contener: Mostaza, Soja)
1 sobre(s)
Nuez moscada
60 gramo(s)
Queso rallado
(Contiene: Leche)
10 gramo(s)
Avellanas enteras crudas
(Contiene: Frutos secos, Avellanas Puede contener: Cacahuetes, Sésamo, Gluten)
No incluido en tu entrega
50 mililitro(s)
Agua para al pasta
pizca(s)
Sal y pimienta
cucharada(s)
Aceite de oliva
cucharadita(s)
Vinagre
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)3965 kJ
Valor energético (kcal)948 kcal
Grasas63.2 g
de las cuales saturadas28.5 g
Carbohidratos69.7 g
de los cuales azúcares4 g
Fibra5 g
Proteínas21.1 g
Sodio2.5 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Sartén grande
•Bol grande
Instrucciones
1
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y tuesta los piñones hasta que se doren. Luego, retíralos de la sartén y reserva.
- Pela y pica el ajo (ver cantidad en ingredientes).
2
- En la sartén, calienta un chorrito de aceite y la mantequilla (ver cantidad en ingredientes) a fuego medio. Luego, agrega los gnocchis y cocina 4-5 min, removiendo, hasta que estén dorados.
3
- En un bol grande, mezcla el pesto de albahaca, el vinagre (ver cantidad en ingredientes), un chorrito de aceite, sal y pimienta.
- Agrega las espinacas al aderezo y mezcla.
4
- Limpia la sartén y agrega un chorrito de aceite y el ajo. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.
- Agrega el agua (ver cantidad en ingredientes), la nuez moscada y la crème fraiche. Mezcla bien.
5
- Incorpora a la sartén el queso rallado y salpimienta.
- Agrega los gnocchi a la salsa y remueve.
- Antes de servir, añade 2/3 de las espinacas y cocina hasta que reduzcan su tamaño a la mitad.
6
Sirve los gnocchi en platos y cubre con las espinacas restantes, el queso italiano rallado y los piñones.
