Fideos con pollo al estilo asiático

Name: Fideos con pollo al estilo asiático con verduras salteadas y salsa hoisin
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Asiática
Ingredients: 1 unidad(es) Pimiento rojo; 200 gramo(s) Fideos japoneses; 1 unidad(es) Ajo tierno; 1 sobre(s) Salsa hoisin; 1 sobre(s) Salsa de soja; 250 gramo(s) Muslos de pollo troceados; 1 unidad(es) Jengibre; 2 sobre(s) Miel; 10 gramo(s) Anacardos; 100 gramo(s) Judías verdes; pizca(s) Sal y pimienta; 1 unidad(es) Ajo; 1 cucharada(s) Aceite de oliva; 40 mililitro(s) Agua

con verduras salteadas y salsa hoisin

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Atrévete a cocinar un plato que puedes haber probado en restaurantes asiáticos y que nunca falla. Los fideos salteados con pollo elevan su sabor al añadir la salsa hoisin y las verduras aportan un equilibrio que hace que puedas disfrutar de esta receta sin preocuparte por las calorías.

Alérgenos:

Gluten

•Soja

•Sesamzaad

•Tree nuts

Tiempo total30 minutos

Tiempo de elaboración20 minutos

DificultadFácil

Ingredientes

cantidad de la ración

1 unidad(es)

Pimiento rojo

200 gramo(s)

Fideos japoneses

(Contiene: Gluten)

1 unidad(es)

Ajo tierno

1 sobre(s)

Salsa hoisin

(Contiene: Soja, Gluten, Sesamzaad)

1 sobre(s)

Salsa de soja

(Contiene: Soja, Gluten)

250 gramo(s)

Muslos de pollo troceados

1 unidad(es)

Jengibre

2 sobre(s)

Miel

10 gramo(s)

Anacardos

(Contiene: Tree nuts Puede contener: Glutenhaltiges Getreide, Erdnüsse, Sesamsamen)

100 gramo(s)

Judías verdes

No incluido en tu entrega

pizca(s)

Sal y pimienta

1 unidad(es)

Ajo

1 cucharada(s)

Aceite de oliva

40 mililitro(s)

Agua

Valores nutricionales

Valor energético (kcal)624.9 kcal

Valor energético (kJ)2614.7 kJ

Grasas8.2 g

de las cuales saturadas2.1 g

Carbohidratos92.6 g

de los cuales azúcares18 g

Proteínas38.5 g

Sodio3.3 mg

Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.

Utensilios

•Rallador

•Sartén

•Colador

•Olla mediana

•Jarra medidora

•Bol pequeño

Instrucciones

Corta el pimiento por la mitad y desecha el corazón y las semillas. Córtalo en tiras finas. Retira las puntas de las judías verdes y córtalas en tercios. Pela y pica el ajo (ver cantidad en ingredientes). Ralla el jengibre. Corta en rodajas el ajo tierno.

Calienta una sartén a fuego medio (sin aceite) y agrega los anacardos. Cocina removiendo durante 2-3 min, hasta que se tuesten ligeramente, y retíralos. Pon a hervir una olla mediana con agua y añade una pizca de sal. Cuando hierva, agrega los fideos y cocina 2 min, hasta que estén tiernos. Una vez cocido, escurre en un colador. Pasa los fideos por agua fría para evitar que se peguen.

En la sartén que has utilizado antes, pon un chorrito de aceite, el jengibre y el ajo y calienta a fuego medio-alto durante 1-2 min. Sazona el pollo al gusto y agrégalo a la sartén. Cocina durante 3-4 min. Añade el pimiento, las judías y la parte blanca del ajo tierno y saltea durante 8-10 min o hasta que las verduras estén blandas. Salpimienta al gusto.

RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.

Mientras se cocina el pollo y los fideos, en un bol, añade la salsa hoisin, la miel, la salsa de soja y el agua (ver cantidad en ingredientes), mezcla bien y reserva.

Cuando estén preparados, agrega los fideos y el glaseado hoisin a la sartén. Mezcla bien y cocina durante 2-3 min, hasta que todo esté bien caliente y la salsa haya espesado. Prueba y salpimienta si es necesario.