Ternera con verduras en salsa dulce
con arroz integral
¿Un arroz con ternera salteada en 15 minutos? Ahora es posible, gracias a la incorporación a nuestro menú de este arroz integral, que solo tendrás que calentar para poder disfrutarlo. Si a esto le agregamos nuestros optimizados procesos, podrás preparar esta receta en 15 minutos.
Etiquetas:
Una sartén
•Proteico
Tiempo total15 minutos
Tiempo de elaboración15 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
250 gramo(s)
Filete de ternera
1 unidad(es)
Cebolla
1 unidad(es)
Tomate
1 unidad(es)
Pimiento
2 unidad(es)
Arroz integral precocido
1 sobre(s)
Caldo de ternera
25 gramo(s)
Confitura de ciruela
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
60 mililitro(s)
Agua
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)2291 kJ
Valor energético (kcal)548 kcal
Grasas25.3 g
de las cuales saturadas5.5 g
Carbohidratos58.2 g
de los cuales azúcares15 g
Fibra5.4 g
Proteínas33.6 g
Sodio1.8 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Jarra medidora
•Sartén
•Varillas
•Bol pequeño
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Corta el pimiento en tiras finas.
- Pela la cebolla y córtala en tiras finas.
- Corta el tomate en octavos.
- Corta la ternera en tiras de 1-2 cm de grosor.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
2
- En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego alto. Añade la ternera, salpimienta y cocina 1-2 min o hasta que se dore. Retira cuando esté lista.
- En un bol pequeño, mezcla con varillas el caldo de ternera, la confitura de ciruela y el agua (ver cantidad en ingredientes).
3
- En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Agrega las verduras y cocina 5-6 min o hasta que queden tiernas y doradas.
- Agrega la salsa del bol, salpimienta y cocina 1-2 min más, removiendo.
- Añade la ternera y mezcla.
4
- Calienta el arroz integral en el microondas 1 min o bien usa la sartén.
- Sirve el arroz a un lado de los platos y la ternera con verduras al otro lado.
SABÍAS QUE: Para obtener un bocado de carne más tierno, córtala en el sentido contrario al de las fibras para romperlas.
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