Tacos de gambas con especias cajún y aguacate
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Tacos de gambas con especias cajún y aguacate

y ensalada

Etiquetas:
Picante
Alérgenos:
Gluten
Crustáceos
Sulfitos
Huevo
Mostaza
Soja
Tiempo total15 minutos
Tiempo de elaboración10 minutos
DificultadFácil

Ingredientes

cantidad de la ración

6 unidad(es)

Tortillas de trigo

(Contiene Gluten)

150 gramo(s)

Langostinos

(Contiene Crustáceos Puede contener Sulfitos, Pescado, Moluscos, Leche, Huevo, Soja, Gluten)

1 unidad(es)

Pimiento rojo

1 sobre(s)

Mix de especias Cajún

(Contiene Sulfitos)

3 sobre(s)

Mayonesa

(Contiene Huevo, Mostaza)

220 gramo(s)

Cogollos de lechuga

1 sobre(s)

Pasta chipotle

(Contiene Sulfitos, Soja, Gluten)

100 gramo(s)

Pulpa de aguacate

No incluido en tu entrega

1 pizca(s)

Sal y pimienta

2 cucharada(s)

Aceite de oliva

1 unidad(es)

Ajo

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Valores nutricionales

Valor energético (kJ)1913 kJ
Valor energético (kcal)457 kcal
Grasas16.4 g
de las cuales saturadas4.1 g
Carbohidratos36.3 g
de los cuales azúcares8.4 g
Fibra4.2 g
Proteínas22.2 g
Colesterol0 mg
Sodio1.71 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.

Utensilios

Ensaladera

Instrucciones

1

Corta el pimiento por la mitad y quítale las semillas. Luego, córtalo en tiras finas de 0,5 cm de grosor. Pela y ralla el ajo (ver cantidad en ingredientes). Corta los cogollos de lechuga por la mitad a lo largo, luego, apoya la parte plana y corta en tiras finas. Reserva en una ensaladera. 

2

Seca los langostinos con papel de cocina. En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, agrega el pimiento y cocínalo 3-4 min, moviendo regularmente. Luego añade el ajo junto un chorrito de aceite y los langostinos y las especias cajún. Cocina todo junto 1 min más. Por último añade la salsa barbacoa junto con un chorrito de agua y cocina 1 min más. Salpimienta al gusto, retira y reserva fuera de la sartén. 

3

En la ensaladera con los cogollos, añade un chorrito de aceite y el vinagre de vino (ver cantidad en ingredientes), la mayonesa y salpimienta al gusto. Mezcla bien para aderezar la ensalada. en un bol pequeño añade la pulpa de agaucate y aliñala con un chorrito de aceite, salpimienta y vinagre de vino al gusto. Mezcla bien para integrar todos los ingredientes.

4

Extiende las tortillas de trigo en un plato y caliéntalas en el microondas a máxima potencia durante 30 segundos. Coloca la ensalada en la base, los langostinos con verduras encima y termina repartiendo el aguacate entre los tacos.