Salmón al pesto
con cogollos a la plancha y setas- Pescado
- Leche
- Gluten
- Soja
- Trigo
- Moluscos
- Leche
- Huevo
- Soja
- Gluten
- Sulfitos
- Crustáceos
- Puede contener trazas de alérgenos
- Frutos secos
Ingredientes
200 gramo(s)
Salmón noruego
(Contiene: Pescado Puede contener: Moluscos, Leche, Huevo, Soja, Gluten, Sulfitos, Crustáceos)
250 gramo(s)
Champiñones
50 gramo(s)
Pesto de albahaca
(Contiene: Leche Puede contener: Sulfitos, Frutos secos)
220 gramo(s)
Cogollos de lechuga
1 sobre(s)
Salsa de soja
(Contiene: Gluten, Soja, Trigo)
No incluido en tu entrega
pizca(s)
Sal y pimienta
4 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 cucharadita(s)
Vinagre
Valores nutricionales
Utensilios
Instrucciones
Limpia los champiñones con la ayuda de un paño húmedo. Luego, córtalos en cuartos. Corta los cogollos de lechuga por la mitad.
En una sartén, agrega un chorrito de aceite. Agrega los cogollos de lechuga y deja cocinar 2-3 min por lado, hasta que se dore. Sazona con sal y pimienta. Retira y reserva.
En la misma sartén, añade un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Cuando la sartén se haya calentado, añade los champiñones y cocina a fuego medio-alto 3-4 min. Cuando quede 1 min, añade la mitad del pesto de albahaca y salpimienta al gusto. Retira y reserva.
Pon la misma sartén a calentar con un chorrito de aceite. Añade el salmón y cocina 2-3 min por lado. Salpimienta al gusto.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular pescado crudo.
En un bol, mezcla la salsa de soja, el vinagre de vino tinto, pimienta y un chorrito de aceite.
Agrega el pesto de albahaca restante encima del salmón. Sirve el salmón junto con los champiñones al pesto y los cogollos a la plancha.
