Pechuga de pollo con orzo

Name: Pechuga de pollo con orzo en salsa cremosa de puerro con vinagre balsámico
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 unidad(es) Pechuga de pollo; 180 gramo(s) Orzo; 1 unidad(es) Puerro; 2 unidad(es) Chalota; 200 mililitro(s) Nata líquida; 1 sobre(s) Vinagre balsámico; 1 sobre(s) Caldo de pollo; 1 pizca(s) Sal y pimienta; 2 cucharada(s) Aceite de oliva; 400 mililitro(s) Agua; 1 cucharadita(s) Orégano

en salsa cremosa de puerro con vinagre balsámico

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Nunca ha sido tan sencillo disfrutar de un delicioso plato para toda la familia, que puedes preparar en menos de 25 minutos, con esta jugosa pechuga de pollo a la plancha servida sobre orzo cremoso, acompañado de una exquisita salsa cremosa de puerro con un toque de vinagre balsámico.

Etiquetas:

Familia

Alérgenos:

Gluten

•Trigo

•Leche

•Sulfitos

Tiempo total25 minutos

Tiempo de elaboración20 minutos

DificultadFácil

Ingredientes

cantidad de la ración

2 unidad(es)

Pechuga de pollo

180 gramo(s)

Orzo

(Contiene: Gluten, Trigo Puede contener: Huevo, Lupino, Mostaza, Soja)

1 unidad(es)

Puerro

2 unidad(es)

Chalota

200 mililitro(s)

Nata líquida

(Contiene: Leche)

1 sobre(s)

Vinagre balsámico

(Contiene: Sulfitos)

1 sobre(s)

Caldo de pollo

No incluido en tu entrega

1 pizca(s)

Sal y pimienta

2 cucharada(s)

Aceite de oliva

400 mililitro(s)

Agua

1 cucharadita(s)

Orégano

Valores nutricionales

Valor energético (kJ)3385 kJ

Valor energético (kcal)809 kcal

Grasas35.8 g

de las cuales saturadas14.4 g

Carbohidratos89.2 g

de los cuales azúcares14 g

Fibra3.2 g

Proteínas43.4 g

Sodio2 mg

Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.

Utensilios

•Olla

•Jarra medidora

•Sartén

Instrucciones

¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta! Pela y pica la chalota. Retira las raíces y el extremo verde del puerro y deséchalos. Córtalo por la mitad a lo largo, luego, corta en medias lunas finas. En una olla, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Luego, añade la chalota, el puerro y el vinagre balsámico y cocina 4-5 min, removiendo, hasta que se ablanden. Salpimienta al gusto.

En la olla, agrega la nata líquida, el caldo de pollo en polvo y el orégano (ver cantidad en ingredientes). Lleva a ebullición durante 1 min mientras remueves. Luego, agrega el agua (ver cantidad en ingredientes) y el orzo y cocina a fuego medio 14-15 min, removiendo ocasionalmente, hasta que el orzo esté listo. Salpimienta al gusto.

En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Agrega las pechugas de pollo, salpimienta y cocina 3-4 min por lado, hasta que estén doradas y bien cocinadas en el interior.

RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.

Corta la pechuga de pollo en tiras a lo ancho. Sirve el orzo en salsa cremosa de puerros en platos hondos y coloca la pechuga de pollo encima. Espolvorea con orégano al gusto.