Linguini con carne de cerdo picada
y salsa cremosa de setas
Etiquetas:
Familia
Alérgenos:
Sulfitos
•Gluten
•Trigo
•Soja
•Leche
Tiempo total30 minutos
Tiempo de elaboración25 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
250 gramo(s)
Carne de cerdo picada
180 gramo(s)
Espaguetis
250 gramo(s)
Champiñones
Salsa de soja
½ unidad(es)
Cebolla
1 sobre(s)
Tomate concentrado
2 paquete
Queso crema
No incluido en tu entrega
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 pizca(s)
Sal y pimienta
1 cucharadita(s)
Orégano
2 cucharadita(s)
Azúcar
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)3291 kJ
Valor energético (kcal)787 kcal
Grasas43.7 g
de las cuales saturadas13.1 g
Carbohidratos83.5 g
de los cuales azúcares11 g
Fibra6 g
Proteínas40.1 g
Sodio2.7 mg
Potassium587.5 mg
Calcium11.3 mg
Iron1.3 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Sartén
•Olla
•Colador
•Bol pequeño
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- En una olla, agrega agua y sal. Cubre con una tapa y lleva a ebullición.
- En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Agrega la carne de cerdo, salpimienta y cocina 4-5 min, desmenuzando, hasta que se dore. Retira de la sartén.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
2
- Cuando el agua de la olla hierva, añade los linguine y cocina 9 min o hasta que queden tiernos.
- Cuando estén listos, escurre y reserva en la olla.
- Mientras tanto, limpia los champiñones con un paño húmedo y retira el extremo del pie. Luego, córtalos en cuartos.
3
- En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Saltea los champiñones 4-5 min, removiendo.
- En un bol, mezcla el azúcar (ver cantidad en ingredientes), la salsa de soja y un chorrito de agua.
- Agrega la mezcla a la sartén con los champiñones y cocina tapado a fuego medio 5-7 min, removiendo.
4
- Pela la cebolla y corta una mitad (doble para 4p) en tiras finas.
- Agrega a la sartén de los champiñones la cebolla y cocina 4-5 min.
- Retira la mitad de los champiñones con cebolla en un bol.
5
- Agrega a la sartén el tomate concentrado y el queso crema y cocina a fuego X 1 min.
- Añade la carne picada y el agua (ver cantidad en ingredientes) y cocina 2-3 min más. Salpimienta al gusto.
- Añade la salsa a la olla con los linguine y mezcla bien. Prueba y rectifica de sal y pimienta.
6
- Sirve los linguine con boloñesa en platos.
- Cubre con los champiñones caramelizados y el orégano (ver cantidad en ingredientes).
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