Hojaldre crispy: relleno de carne y verduras con patata
acompañado de ensalada0.0(0)
Calorías
:
941 kcalProteínas
:
33.1g proteínasTiempo total
:
35 minutosDifficulty
:
FácilFamilia
Alérgenos:
- Sulfitos
- Gluten
- Trigo
- Leche
- Puede contener trazas de alérgenos
Ingredientes
cantidad de la ración
1 unidad(es)
Cebolla
1 unidad(es)
Pimiento
250 gramo(s)
Carne de cerdo picada
(Contiene: Sulfitos)
210 gramo(s)
Passata de tomate
1 unidad(es)
Hojaldre
(Contiene: Gluten, Trigo Puede contener: Leche)
1 unidad(es)
Tomate
1 unidad(es)
Mezcla de rúcula y canónigos
No incluido en tu entrega
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 pizca(s)
Sal y pimienta
1 cucharadita(s)
Orégano
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)3939 kJ
Valor energético (kcal)941 kcal
Grasas68.9 g
de las cuales saturadas23.4 g
Carbohidratos69.1 g
de los cuales azúcares16.7 g
Fibra5.1 g
Proteínas33.1 g
Sodio2.3 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Sartén
•Bol
Instrucciones
1
- Precalienta el horno a 220ºC.
- Deja el hojaldre en la nevera hasta el paso 3 para que sea más fácil manipularlo.
- Pela la cebolla y córtala cubitos.
- Corta el pimiento en cubitos pequeños.
- Pon una sartén a calentar a fuego medio medio con un chorrito de aceite. Una vez caliente, agrega la cebolla y el pimiento.
- Cocina 6-7 min.
2
- Añade la carne picada y cocina 4 min.
- Luego agrega el tomate passata y cocina 2-3 min, hasta que reduzca el líquido.
- Añade el orégano y rectifica de sal y pimienta.
3
- Divide la masa entre dos a lo largo.
- Pon una mitad en la bandeja de horno con el propio papel de cocina.
- Pincha con ayuda de un cuchillo para que no se inche.
- Añade el relleno sobre la base.
- Encima coloca la otra capa del hojaldre y haz pequeños pliegues para sellar los bordes.
- Pinta con aceite.
- Hornea 11-12 min hasta que quede bien dorado y crujiente.
4
- Corta el tomate en cubos pequeños.
- En un bol, mezcla un chorrito de aceite de oliva y vinagre. Agrega el tomate y la mezcla de rúcula y canónigos.
- Sirve el hojaldre y a un lado la ensalada.
