Pollo en salsa casera de queso griego
con crema de zanahoria y arroz- Leche
Disfruta de este pollo en salsa casera de queso griego acompañada de crema de zanahoria y arroz, con unas cantidades perfectamente medidas para que tengas un plato completo, equilibrado y saludable. Además, compártelo con tu familia haciendo que todos podáis consumir la zanahoria de una forma innovadora.
Ingredientes
75 gramo(s)
Arroz basmati
2 unidad(es)
Zanahoria
2 unidad(es)
Pechuga de pollo
2 paquete
Queso crema
(Contiene: Leche)
100 gramo(s)
Queso griego
(Contiene: Leche)
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
3 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 unidad(es)
Ajo
160 mililitro(s)
Agua para el arroz
50 mililitro(s)
Agua
50 mililitro(s)
Agua para la salsa
1 cucharadita(s)
Orégano
Valores nutricionales
Utensilios
Instrucciones
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Pela y pica el ajo.
- En un cazo, agrega la mitad del ajo y un chorrito de aceite. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.
- Añade el arroz, el agua para el arroz, la sal y lleva a ebullición con el cazo tapado.
- Cuando hierva, cocina a fuego medio-bajo 11-13 min, removiendo.
- Luego, retira del fuego y reserva en el cazo tapado.
- Pela la zanahoria y córtala por la mitad a lo largo. Corta en medias lunas de 0,5-1 cm.
- En una sartén, añade el ajo restante y un chorrito de aceite. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.
- Añade la zanahoria, salpimienta y cocina a fuego medio-alto 3-4 min.
- Añade un chorrito de agua y cocina tapado 5-6 min más o hasta que la zanahoria esté tierna.
- En otra sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Agrega el pollo, salpimienta y cocina 3-4 min por lado, hasta que esté dorado y cocinado en el interior. Retira de la sartén.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
- Cuando la zanahora esté lista, coloca 2/3 en la jarra medidora y añade la mitad del queso crema, el agua, sal y pimienta.
- Tritura con un túrmix hasta que quede una salsa homogénea.
- En la sartén donde has cocinado la zanahoria, añade el queso griego desmenuzado, el queso crema restante y el agua para la salsa.
- Cocina a fuego medio-bajo 2 min más, mientras remueves con varillas, hasta que los quesos se fundan e integren.
- Añade el pollo cocinado y cocina 2 min más, cubriendo el pollo con la salsa.
- Prueba y rectifica de sal y pimienta.
- Sirve el arroz en un lado de los platos y coloca la crema de zanahoria al otro lado, creando una base.
- Coloca el pollo en el centro del plato y cubre con la salsa de queso griego.
- Añade la zanahoria reservada y el orégano al gusto sobre el plato.
