Extra de merluza con salsa cremosa de miso
con verduras salteadas y arroz
Nacido en Japón hace más de mil años, el miso es una pasta fermentada de soja con arroz o cebada. Su sabor umami y su versatilidad lo han hecho indispensable en la cocina nipona, sobre todo en la sopa de miso. Hoy conquista paladares en todo el mundo, aportando profundidad a caldos, salsas y marinados.
Alérgenos:
Soja
•Trigo
•Gluten
•Leche
Tiempo total25 minutos
Tiempo de elaboración25 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
150 gramo(s)
Arroz basmati
1 unidad(es)
Pimiento
1 unidad(es)
Cebolla
25 gramo(s)
Pasta de Miso
(Contiene: Soja, Trigo, Gluten)
1 paquete
Queso crema
(Contiene: Leche)
500 gramo(s)
Merluza
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
320 mililitro(s)
Agua para el arroz
60 mililitro(s)
Agua para la salsa
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)2778 kJ
Valor energético (kcal)664 kcal
Grasas25.1 g
de las cuales saturadas5.4 g
Carbohidratos77 g
de los cuales azúcares7.8 g
Fibra2.4 g
Proteínas50 g
Colesterol0 mg
Sodio2.12 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Jarra medidora
•Colador
•Cazo con tapa
•Sartén
•Varillas
•Bol pequeño
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Llena un cazo con el agua para el arroz, añade el arroz y sal y lleva a ebullición con el cazo tapado.
- Cuando hierva, cocina a fuego medio-bajo 11-13 min, removiendo.
- Luego, retira del fuego y reserva en el cazo tapado.
2
- Corta el pimiento en tiras finas.
- Pela la cebolla y córtala en tiras finas.
- En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, el pimiento y una pizca de sal y cocina 5-6 min, removiendo.
- Retira y reserva.
3
- Calienta la sartén a fuego medio y agrega el agua para la salsa, la pasta de miso y el queso crema. Lleva a ebullición, luego, cocina a fuego medio 1-2 min o hasta que la salsa espese. Remueve con varillas.
- Reserva la salsa en un bol.
- Seca la merluza y salpimienta.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular pescado crudo.
4
- En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Cocina la merluza 3 min por el lado de la piel y 2 min por el otro lado, hasta que esté bien hecha.
- Sirve el arroz, las verduras y la merluza en platos, por separado.
- Cubre la merluza con la salsa de miso.
Más recetas deliciosas con ingredientes parecidos
Gratinado de alubias con mozzarella fundida
con espinacas y salsa casera de tomate
Pita rellena de verduras al pesto
con hummus casero y crudités
Heura al ajillo con champiñones salteados
acompañada de puré de patatas
Pollo teriyaki con verduras salteadas
con arroz basmati y semillas de sésamo
Pizza de jamón serrano con cebolla roja
y ensalada aderezada con mostaza y miel
Orzo en salsa de calabacín con pollo
aderezado con tomillo y queso pecorino
Merluza al estilo tandoori
con verduras asadas a la cúrcuma y salsa de yogur
Hamburguesa de cerdo con salsa de chipotle
acompañada de patatas al horno
Hamburguesa casera de cerdo y perejil
con cebolla caramelizada y patatas al horno
Rigatoni con salsa cremosa de calabacín
con tomates cherry salteados y queso griego
Merluza con panko y mayonesa de pimentón
acompañada de brócoli y tomates cherry asados
Arroz chaufa con langostinos marinados
con pimiento salteado y ajo tierno
Merluza con costra de panko y pimentón
acompañada de espinacas salteadas y garbanzos
Crema casera de champiñones con leche de coco
con setas portobello caramelizadas y panko crujiente
Pollo a la mostaza con miel
acompañado de puré de patatas y guisantes
Sopa asiática de garbanzos y langostinos
con pak choi y ralladura de lima
Pollo al Ras-el-Hanout con calabacín
con salsa de yogur y arroz con limón y perejil
Pollo estilo tikka masala
acompañado de arroz basmati
Pozole mexicano de verduras y frijoles
con portobellos caramelizados, maíz dulce y cilantro
Bolitas crujientes de merluza y queso
con salsa de tomate y verduras asadas
Recetas estrella, perfectas para la cena
Fideos udon con cerdo y verduras
aderezados con mayonesa de soja
Sopa asiática de garbanzos y langostinos
con espinacas y ralladura de lima
Dal de lentejas con langostinos
con boniato asado y ajo tierno
Risotto de orzo con pechuga de pollo
con pecorino y chalota salteada
Quesadillas de cerdo con queso de cabra
con cebolla caramelizada y ensalada
Farfalle con bacon y portobellos
en salsa cremosa con espinacas
Pollo salteado al estilo asiático
con pak choi y arroz basmati
Orzo cremoso con chalota frita y portobello
queso crema al limón y queso italiano curado
Pollo teriyaki con verduras salteadas
con arroz basmati y semillas de sésamo
Dal de berenjena asada y espinacas
con arroz basmati y yogur griego
Merluza en salsa cremosa de estragón
con judías verdes y patatas aplastadas al horno
Fideos con pollo al estilo asiático
con verduras salteadas y salsa hoisin
Pollo en salsa de cremosa de queso pecorino
con tomates cherry salteados y puré de patata
Lomo de cerdo con rigatoni
en salsa cremosa de puerro con vinagre balsámico
Lasaña de calabacín con carne de ternera
queso gratinado y cebollino
Salteado rápido de noodles y langostinos
con verduras y ajo tierno
Salmón con salsa casera de espinacas
acompañado de cuscús con tomates cherry
Curry de pollo y pimiento al estilo tikka
con arroz basmati y cilantro fresco
Curry de langostinos estilo tailandés
con arroz basmati y verduras
Recetas que no puedes perderte esta semana
Bol nourish: bulgur y espárragos verdes
con canónigos y rúcula y vinagreta de mostaza antigua con miel
Rou wan: albóndigas chinas en salsa
con verduras salteadas sobre arroz
Gnocchis cremosos con sobrasada de Mallorca
con miel, queso pecorino y cebollino
¡Todo al rojo! Hamburguesa y hummus casero al pimentón
con calabacín, cebolla y tomate salteado
La crujiente: pollo al sésamo y miel
con verduritas, un toque de sriracha y arroz basmati
Curry rápido: Heura en salsa korma
con arroz basmati
Langostinos y zanahoria: crema con crunch de nueces
acompañada de pan con queso crema al cebollino
¡Al wok! Arroz frito con cerdo marinado
con tortilla, cacahuetes picados y chili rojo
Fabada asturiana con compango
con tostadas de chapata
Berenjenas gratinadas con carne de ternera
acompañadas de bulgur
Heura exprés con hummus de judías blancas
con ensalada de tomates y cebolla fresca
Bocado de lujo: berenjena mechada con queso de cabra
con cebolla caramelizada y ensalada con nueces
Crema de calabaza con pipas tostadas
con picatostes caseros al curry
Ssam de cerdo con almendras
con cebolla encurtida y mayonesa de hoisin
Sopa asiática de garbanzos y langostinos
con cacahuetes y ralladura de lima
¡De París a tu plato! Merluza americana
con calabacín y chili en escamas sobre cuscús perlado
Baos de carne picada de cerdo con encurtidos
con mayonesa de sriracha, cacahuetes y ensalada
Salmón noruego con pisto de verduras
con patatas asadas y mayonesa de eneldo
Solomillo de cerdo en nuestra salsa demiglace
con patatas gratinadas al queso azul y judías verdes con espinacas
Alitas de pollo con miel y mostaza en grano
con ensalada fresca de patata y cebolleta