Curry Tailandés Massaman
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Curry Tailandés Massaman

con arroz basmati y cacahuetes

Etiquetas:
Picante
Alérgenos:
Cacahuetes
Tiempo total35 minutos
Tiempo de elaboración30 minutos
DificultadFácil

Ingredientes

cantidad de la ración

180 mililitro(s)

Leche de coco

250 gramo(s)

Pechuga de pollo troceada

200 gramo(s)

Patata

½ unidad(es)

Cilantro

1 unidad(es)

Cebolla

20 gramo(s)

Cacahuetes salados

(Contiene Cacahuetes Puede contener Gluten, Frutos secos, Sésamo)

150 gramo(s)

Arroz basmati

1 unidad(es)

Pasta de Curry Massaman

No incluido en tu entrega

2 cucharada(s)

Aceite de oliva

2 pizca(s)

Sal y pimienta

1 unidad(es)

Ajo

320 mililitro(s)

Agua para el arroz

100 mililitro(s)

Agua para el guiso

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Valores nutricionales

Valor energético (kJ)3577 kJ
Valor energético (kcal)855 kcal
Grasas38.9 g
de las cuales saturadas16.9 g
Carbohidratos87.5 g
de los cuales azúcares6.8 g
Fibra1.8 g
Proteínas42 g
Colesterol0 mg
Sodio1.61 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.

Utensilios

Cazo
Tabla de cortar
Pelador
Cuchillo
Olla

Instrucciones

1

Llena un cazo con el agua para el arroz (ver cantidad en ingredientes), añade el arroz y sal al gusto y lleva a ebullición con el cazo tapado. Cuando hierva, baja a fuego medio-bajo y deja cocinar 11-13 min, removiendo ocasionalmente. Una vez cocinado, remueve el arroz con la ayuda de un tenedor para separar los granos y resérvalo en el cazo tapado.

2

Salpimenta el pollo. Pela y ralla el ajo (ver cantidad en ingredientes). Pela la cebolla, divídela en dos y córtala en daditos pequeños.Pela las patatas y córtalas en dados de 2 cm.

 

3

En una olla, agrega un chorrito de aceite. Marca el pollo 2 min por cada lado y retiralo. En la misma sartén, añade el ajo picado  y cocina 1-2 min o hasta que se dore.Luego, agrega la cebolla junto con una pizca de sal y cocina 4-5 min, removiendo frecuentemente, hasta que quede transparente.Luego, añade la patata y cocina 1-2 min más.

4

Vuelve a añadir el pollo, la pasta de curry y el agua (ver cantidad en ingredientes) para que se integre todo. Añade la leche de coco, remueve y deja cocinar por 20-25 minutos tapado.

5

Sirve el arroz basmati en la base de los platos hondos y cubre con el curry Tailandés Massaman