Butifarra al horno con tomates cherry

Name: Butifarra al horno con tomates cherry acompañado de verduras asadas y alioli
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Española
Ingredients: 250 gramo(s) Butifarra; 1 sobre(s) Alioli; 500 gramo(s) Brócoli; 125 gramo(s) Tomate cherry; 1 unidad(es) Pimiento amarillo; 1 sobre(s) Especias italianas; ½ unidad(es) Perejil; ½ unidad(es) Cebolla; 1 pizca(s) Sal y pimienta; 1 cucharada(s) Aceite de oliva

acompañado de verduras asadas y alioli

4.0

(27)

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¿Te gustaría disfrutar de un plato completo y sabroso, pero no tienes demasiado tiempo para prepararlo? Escoge esta receta y prepara butifarra al horno acompañada de verduras asadas en tan solo 10 minutos. Cuando las verduras estén tiernas y la butifarra dorada, sírvelas con perejil picado y agrega el atractivo sabor del alioli.

Alérgenos:

Sulfitos

•Huevo

Tiempo total40 minutos

Tiempo de elaboración10 minutos

DificultadFácil

Ingredientes

cantidad de la ración

250 gramo(s)

Butifarra

(Contiene: Sulfitos)

1 sobre(s)

Alioli

(Contiene: Huevo)

500 gramo(s)

Brócoli

125 gramo(s)

Tomate cherry

1 unidad(es)

Pimiento amarillo

1 sobre(s)

Especias italianas

½ unidad(es)

Perejil

½ unidad(es)

Cebolla

No incluido en tu entrega

1 pizca(s)

Sal y pimienta

1 cucharada(s)

Aceite de oliva

Valores nutricionales

Valor energético (kJ)2303 kJ

Valor energético (kcal)550 kcal

Grasas33.7 g

de las cuales saturadas11 g

Carbohidratos22.8 g

de los cuales azúcares14.8 g

Fibra0.5 g

Proteínas30.5 g

Sodio3 mg

Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.

Utensilios

•Bandeja de horno con papel de horno

Instrucciones

Precalienta el horno a 200ºC. Divide la butifarra por la mitad, de forma que queden dos butifarras del mismo tamaño. Coloca las butifarras en una bandeja de horno con papel de horno y cocina en el estante superior durante 5-10 min, hasta que se doren ligeramente.

Mientras tanto, corta el pimiento por la mitad y quítale las semillas. Córtalo en cuadrados de 2 cm. Pela la cebolla, divídela en dos y corta una mitad (doble para 4p) en tiras finas. Corta el brócoli por la mitad y retira el tallo. Luego, córtalo en floretes medianos.

Coloca el pimiento, la cebolla y el brócoli en la bandeja de horno junto a las butifarras. Agrega un chorrito de aceite y las especias italianas y remueve bien, de forma que queden bien aderezadas. Hornea las verduras y butifarras durante 17-20 min, hasta que las verduras queden tiernas.

Corta los tomates cherry por la mitad. Cuando queden 10 min para que las verduras estén listas, agrega los tomates cherry a la bandeja de horno y cocina los 10 min restantes.

Deshoja y pica finamente la mitad del perejil (doble para 4p). Reserva hasta el emplatado.

Cuando las verduras estén listas, sírvelas en la base de los platos y coloca la butifarra encima. Sirve el alioli sobre el plato y espolvorea el perejil picado a tu gusto.