Pollo teriyaki con tirabeques

Llena un cazo con el agua para el arroz (ver cantidad en ingredientes) y añade el arroz y sal al gusto. Cuando hierva, baja el fuego y tapa el cazo. Deja cocinar 11-13 min y remueve de vez en cuando. Una vez cocinado, remueve el arroz con la ayuda de un tenedor para separar los granos y resérvalo en el cazo tapado.

En una sartén, sin aceite, agrega la mitad de las semillas de sésamo (doble para 4p). Tuesta a fuego medio durante 2-3 min. Retira y reserva en un bol.

Vuelve a poner la sartén a calentar a fuego medio-alto y agrega un chorrito de aceite y el ajo. Cocina 1-2 min, hasta que se dore. Agrega los muslos de pollo troceados y salpimienta. Cocina 4-5 min, hasta que esté dorado por fuera. Añade la cebolla y los tirabeques y cocina todo junto 3-4 min, hasta que las verduras se ablanden.

RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.