La ibérica: pizza de jamón serrano con cebolla
y ensalada aderezada con mostaza y miel- Leche
- Gluten
- Sulfitos
- Mostaza
- Puede contener trazas de alérgenos
- Gluten
- Frutos secos
- Cacahuetes
- Sésamo
- Leche
La pizza es uno de los platos más versionados, así que te ofrecemos probar una receta en la que combinamos este clásico italiano con uno de los productos más representativos de nuestro país: el jamón serrano. Esta mezcla está lejos de ser arriesgada, pues los italianos agregan a la pizza el "prosciutto", un jamón curado típico de su país.
Ingredientes
½ unidad(es)
Cebolla roja
1 paquete
Miel
200 gramo(s)
Crème Fraîche
(Contiene: Leche)
2 unidad(es)
Base de pizza
(Contiene: Gluten)
60 gramo(s)
Queso rallado
(Contiene: Leche)
10 gramo(s)
Semillas de calabaza
(Puede contener: Gluten, Frutos secos, Cacahuetes, Sésamo)
1 unidad(es)
Ajo tierno
220 gramo(s)
Cogollos de lechuga
1 sobre(s)
Vinagre balsámico
(Contiene: Sulfitos)
1 sobre(s)
Mostaza
(Contiene: Mostaza)
80 gramo(s)
Jamón serrano
(Puede contener: Leche)
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
1 cucharada(s)
Aceite de oliva
Valores nutricionales
Utensilios
Instrucciones
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Precalienta el horno a 220ºC.
- Pela la cebolla y córtala en tiras finitas.
- En un bol pequeño, mezcla la mitad de la miel y la crème fraiche.
- Sobre las bases de pizza, extiende la mezcla de miel y crème fraiche.
- Deja aproximadamente 1 cm del borde sin cubrir por la salsa.
- Coloca la cebolla y el queso rallado sobre las base de pizza.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Hornea a media altura 13-15 min o hasta que estén tostadas.
- Calienta una sartén a fuego alto sin aceite y tuesta las semillas de calabaza, hasta que comiencen a dorarse.
- Reserva fuera de la sartén.
- Corta el ajo tierno en rodajas finas, separa la parte blanca de la verde.
- Corta los cogollos de lechuga en tiras finas.
- En una ensaladera, mezcla el vinagre balsámico, la mostaza, la miel restante y un chorrito de aceite y salpimienta.
- Añade la lechuga, la parte blanca del ajo tierno y las semillas de calabaza tostadas. Mezcla bien.
- Trocea las lonchas de jamón serrano.
- Cuando la pizza está cocinada, sácala del horno.
- Reparte el jamón serrano troceado entre las pizzas y decora con la parte verde del ajo tierno.
- Acompaña las pizzas con la ensalada.
