Guiso fácil de pollo y tomates secos
con verduras y garbanzos
Los platos tradicionales alcanzan este estatus cuando se llevan cocinando y disfrutando generación tras generación. Esto solo ocurre con recetas que son sencillas, satisfactorias y sabrosas, pero ¿qué ocurre si agregas ingredientes novedosos? En esta ocasión agregamos tomates secos a un guiso de toda la vida para que disfrutes aún más.
Etiquetas:
Una olla
•Familia
Alérgenos:
Mostaza
•Sulfitos
Tiempo total35 minutos
Tiempo de elaboración20 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
1 unidad(es)
Cebolla
1 unidad(es)
Zanahoria
50 gramo(s)
Tomates secos
200 gramo(s)
Patata
Muslos de pollo deshuesados
1 sobre(s)
Pimentón ahumado
1 sobre(s)
Tomillo seco
1 sobre(s)
Caldo de pollo
390 gramo(s)
Garbanzos
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
600 mililitro(s)
Agua
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)2255 kJ
Valor energético (kcal)539 kcal
Grasas23.5 g
de las cuales saturadas4.5 g
Carbohidratos54.2 g
de los cuales azúcares12.3 g
Fibra13.1 g
Proteínas35.9 g
Sodio3.3 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Pelador
•Olla grande
•Jarra medidora
•Colador
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Pela la cebolla y córtala en daditos pequeños.
- Pela la zanahoria y córtala por la mitad a lo largo. Corta en medias lunas de 0,5-1 cm.
- Corta el tomate seco en tiras finas.
- Pela las patatas, luego, clava el filo del cuchillo y rompe la patata en trozos irregulares.
2
- En una olla, calienta un chorrito de aceite a fuego medio.
- Agrega la cebolla y la zanahoria, salpimienta y cocina 4-5 min, removiendo, hasta que las verduras se ablanden un poco.
3
- En la olla, agrega el pollo, el tomate seco, el pimentón ahumado y el tomillo y cocina 2 min, removiendo.
- Añade las patatas y cocina 1 min.
- Agrega el agua (ver cantidad en ingredientes) y el caldo de pollo en polvo y cocina a fuego medio 15-20 min, removiendo. Salpimienta.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
4
- Cuando queden 5-6 min para que el guiso esté listo, escurre los garbanzos y agrégalos a la olla.
- Cocina 5-6 min más, hasta que las patatas estén tiernas y el pollo quede bien cocinado.
- Prueba, salpimienta y sirve el guiso de pollo y garbanzos en platos.
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