Extra de pollo asado con patatas y queso griego

• Coloca los vegetales y el ajo sin pelar en una bandeja de horno con papel de horno.
• Agrega la mitad del tomillo seco, el pimentón ahumado y un chorrito de aceite. Salpimienta y remueve.
• Hornea a media altura 15 min.

• Seca el pollo, salpimienta y agrega un chorrito de aceite y el tomillo seco restante.
• Cuando los vegetales se hayan horneado 15 min, remueve.
• Luego, sobre las verduras, coloca los muslos de pollo. Hornea 15-17 min más, hasta que el pollo quede bien hecho.

RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.

• Mientras tanto, desmenuza con las manos el queso griego en trozos medianos.

• Cuando el pollo y los vegetales estén listos, retira la piel del ajo y deséchala.
• Aplasta el ajo asado con un tenedor y mézclalo con los jugos que queden en la bandeja.
• Remueve para que las verduras y el pollo queden sazonados.