Tofu al estilo teriyaki
con arroz basmati- Soja
- Trigo
- Gluten
- Sésamo
- Puede contener trazas de alérgenos
- Gluten
- Frutos secos
- Cacahuetes
Ingredientes
150 gramo(s)
Arroz basmati
150 gramo(s)
Tofu
(Contiene: Soja Puede contener: Gluten)
1 sobre(s)
Salsa teriyaki
(Contiene: Soja, Trigo, Gluten)
1 sobre(s)
Salsa de soja dulce
(Contiene: Soja, Trigo, Gluten)
7.5 gramo(s)
Semillas de sésamo blancas
(Contiene: Sésamo Puede contener: Gluten, Frutos secos, Cacahuetes)
1 unidad(es)
Ajo tierno
1 unidad(es)
Cebolla roja
No incluido en tu entrega
pizca(s)
Sal
cucharada(s)
Aceite de oliva
pizca(s)
Pimienta negra
320 mililitro(s)
Agua para el arroz
unidad(es)
Ajo
Valores nutricionales
Utensilios
Instrucciones
Pon una sartén a calentar sin aceite. Agrega la mitad de las semillas de sésamo (doble para 4p) y deja que se tuesten 2-3 min. Retira de la sartén cuando estén listas. Seca el tofu con la ayuda de un papel de cocina para retirar el exceso de agua. Corta el tofu en cubos de 2 cm. Luego, ponlo en un bol junto con la salsa teriyaki y la salsa de soja dulce. Remueve bien y deja que se marine en la nevera mientras sigues los próximos pasos.
Lava el arroz con la ayuda de un colador. Repite el proceso hasta que el agua salga transparente. Llena un cazo con 160 ml de agua por persona y añade el arroz y sal al gusto. Cuando hierva, baja el fuego y tapa el cazo. Deja cocinar 11-13 min y remueve de vez en cuando. Una vez cocinado, remueve el arroz con la ayuda de un tenedor para separar los granos y resérvalo en el cazo tapado.
Pela y corta la cebolla en cubitos pequeños. Pela y pica medio diente de ajo por persona. En la sartén que has utilizado, añade una cucharada de aceite por persona y el ajo. Pon a calentar a fuego medio y fríe el ajo 1-2 min o hasta que esté dorado. Luego, agrega la cebolla y cocina 4-5 min o hasta que quede transaparente. Una vez la cebolla esté lista, agrega el tofu junto con el marinado y 25 ml de agua por persona. Cocina durante 4-5 min.
Pica el ajo tierno finamente. Sirve el arroz en boles y coloca el tofu al estilo teriyaki por enicma. Decora con el ajo tierno picado y las semillas de sésamo tostadas.
