Tiras de pollo al estilo asiático

Name: Tiras de pollo al estilo asiático con verduras salteadas y arroz basmati
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Asiática
Ingredients: 1 sobre(s) Aceite de sésamo; 150 gramo(s) Arroz basmati; 2 unidad(es) Pechuga de pollo; 1 sobre(s) Salsa de soja; 2 unidad(es) Zanahoria; 1 unidad(es) Ajo tierno; ½ unidad(es) Jengibre; 2 sobre(s) Salsa de soja dulce; 1 pizca(s) Sal y pimienta; 2 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 unidad(es) Ajo; 2 cucharadita(s) Azúcar; 320 mililitro(s) Agua para el arroz; 40 mililitro(s) Agua para la salsa

con verduras salteadas y arroz basmati

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Atrévete a probar este clásico de HelloFresh en el que te ofrecemos que prepares una receta de sabores asiáticos a base de tiras de pollo y verduras servidas sobre arroz basmati. Con esta receta, ¡no tendrás que volver a pedir comida asiática a domicilio!

Alérgenos:

Sésamo

•Soja

•Gluten

Tiempo total25 minutos

Tiempo de elaboración15 minutos

DificultadFácil

Ingredientes

cantidad de la ración

1 sobre(s)

Aceite de sésamo

(Contiene: Sésamo)

150 gramo(s)

Arroz basmati

2 unidad(es)

Pechuga de pollo

1 sobre(s)

Salsa de soja

(Contiene: Soja, Gluten)

2 unidad(es)

Zanahoria

1 unidad(es)

Ajo tierno

½ unidad(es)

Jengibre

2 sobre(s)

Salsa de soja dulce

(Contiene: Soja)

No incluido en tu entrega

1 pizca(s)

Sal y pimienta

2 cucharada(s)

Aceite de oliva

1 unidad(es)

Ajo

2 cucharadita(s)

Azúcar

320 mililitro(s)

Agua para el arroz

40 mililitro(s)

Agua para la salsa

Valores nutricionales

Valor energético (kcal)620 kcal

Valor energético (kJ)2593 kJ

Grasas7.8 g

de las cuales saturadas1.2 g

Carbohidratos84.4 g

de los cuales azúcares18.7 g

Proteínas36 g

Sodio2.9 mg

Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.

Utensilios

•Colador

•Cazo con tapa

•Lidded saucepan

•Jarra medidora

•Rallador

•Pelador

•Sartén

•Bol mediano

Instrucciones

Llena un cazo con el agua para el arroz (ver cantidad en ingredientes) y añade el arroz y sal al gusto. Cuando hierva, baja a fuego medio-bajo y tapa el cazo. Deja cocinar 11-13 min y remueve de vez en cuando. Una vez cocinado, remueve el arroz con la ayuda de un tenedor para separar los granos y resérvalo en el cazo tapado.

Pela y ralla el ajo (ver cantidad en ingredientes) y la mitad del jengibre (doble para 4p). Pela la zanahoria y córtala en rodajas finas. Separa la parte blanca y la parte verde del ajo tierno. Corta ambas partes en rodajas finas y reserva la parte verde. Corta cada pechuga de pollo en 3 tiras longitudinales.

RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.

En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Una vez caliente, agrega las tiras de pollo, salpimienta y cocina 3-4 min por lado, hasta que estén bien cocinadas en el interior. Retira y reserva. En la misma sartén, agrega un chorrito de aceite, la zanahoria y la parte blanca del ajo tierno. Cocina a fuego medio 4-5 min o hasta que se ablanden. Añade un chorrito de agua y agrega el pollo de nuevo. Cocina 1 min más y salpimienta.

En un bol, mezcla el ajo, el jengibre, la salsa de soja, la salsa de soja dulce, el aceite de sésamo, el agua para la salsa y el azúcar (ver cantidad en ingredientes de ambos). Agrega la salsa a la sartén con el pollo y reduce durante 1-2 min. Sirve el arroz en platos hondos y agrega las verduras y el pollo por encima junto con la salsa. Decora con la parte verde del ajo tierno.