Curry japonés suave de pollo con patatas y verduras
Alérgenos:
Mostaza
•Gluten
•Soja
•Trigo
Tiempo total40 minutos
Tiempo de elaboración15 minutos
DificultadMedio
Ingredientes
cantidad de la ración
330 gramo(s)
Muslos de pollo deshuesados
200 gramo(s)
Patata
½ unidad(es)
Jengibre
1 unidad(es)
Zanahoria
1 unidad(es)
Cebolla
1 paquete
Miel
1 sobre(s)
Curry en polvo
(Contiene: Mostaza)
1 sobre(s)
Salsa de soja
(Contiene: Gluten, Soja, Trigo)
150 gramo(s)
Arroz basmati
1 unidad(es)
Pimiento
No incluido en tu entrega
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 pizca(s)
Sal y pimienta
400 mililitro(s)
Agua
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)3004 kJ
Valor energético (kcal)718 kcal
Grasas20.9 g
de las cuales saturadas4 g
Carbohidratos108.8 g
de los cuales azúcares19 g
Fibra5 g
Proteínas41.7 g
Sodio2.4 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Jarra medidora
•Colador
•Cazo con tapa
•Olla
•Rallador
•Pelador
Instrucciones
1
- Llena un cazo con el agua (ver cantidad en ingredientes), añade el arroz y sal y lleva a ebullición con el cazo tapado.
- Cuando hierva, cocina a fuego medio-bajo 11-13 min, removiendo.
- Luego, retira del fuego y reserva en el cazo tapado.
2
- Corta el pollo en dados de 1-2 cm.
- En una olla, calienta un chorrito de aceite a fuego medio.
- Una vez caliente, agrega el pollo, salpimienta y cocina 5-6 min, hasta que esté dorado y bien cocinado en el interior. Retira y reserva.
3
- Mientra pela la zanahoria y córtala por la mitad a lo largo. Corta en medias lunas finas.
- Pela la cebolla y córtala en tiras finas.
- Corta el pimiento en cuadrados de 2 cm.
- Ralla el jengibre. Pela y ralla el ajo.
- Pela las patatas y córtalas en dados de 1 cm.
4
- En la olla agrega un chorrito de aceite, el jengibre y el ajo. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.
- Añade la zanahoria, cebolla y pimienta, cocina 5-6 min.
5
- Agrega las patatas, la miel, el curry en polvo y la salsa de soja. Mezcla bien.
- Añade el agua y cocina 16-18 min, hasta que las patatas estén tiernas
- Agrega el pollo y cocina 1 min más.
6
- Sirve el arroz en los platos.
- Acompaña con el curry de pollo.
