Cerdo al estilo asiático en salsa teriyaki
con espinacas sobre arroz con cacahuetes
Si tu cuerpo te pide comida asiática, ya no tienes por qué buscar un restaurante. Puedes seguir nuestra receta para cocinar un cerdo con salsa teriyaki y servirlo sobre una cama de arroz basmati. Cuando termines tu plato espolvoreando cacahuetes troceados encima, te darás cuenta de lo fácil que es con HelloFresh.
Etiquetas:
Familia
Alérgenos:
Cacahuetes
•Soja
•Gluten
Tiempo total25 minutos
Tiempo de elaboración20 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
150 gramo(s)
Arroz basmati
20 gramo(s)
Cacahuetes salados
(Contiene: Cacahuetes Puede contener: Gluten, Frutos secos, Sésamo)
½ unidad(es)
Lima
250 gramo(s)
Lomo de cerdo
1 sobre(s)
Salsa teriyaki
(Contiene: Soja, Gluten)
½ unidad(es)
Jengibre
1 unidad(es)
Brotes de espinacas
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
1 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 unidad(es)
Ajo
320 mililitro(s)
Agua
1 cucharada(s)
Harina
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)3401 kJ
Valor energético (kcal)813 kcal
Grasas43.8 g
de las cuales saturadas11.5 g
Carbohidratos78.5 g
de los cuales azúcares11 g
Fibra1.8 g
Proteínas33 g
Sodio2.7 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Jarra medidora
•Colador
•Cazo con tapa
•Rallador fino
•Bol mediano
•Bol pequeño
•Sartén
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Llena un cazo con el agua (ver cantidad en ingredientes), añade el arroz y sal y lleva a ebullición con el cazo tapado.
- Cuando hierva, cocina a fuego medio-bajo 11-13 min, removiendo.
- Luego, retira del fuego y reserva en el cazo tapado.
2
- Pica los cacahuetes.
- Ralla la piel de media lima (doble para 4p) y córtala en gajos.
- Pela y ralla el ajo (ver cantidad en ingredientes).
- Ralla la mitad del jengibre (doble para 4p).
- Corta el lomo de cerdo en dados de 1-2 cm y colócalo en un bol.
3
- En el bol con el cerdo, agrega la harina (ver cantidad en ingredientes) y mezcla para que quede bien cubierto.
- En un bol pequeño, mezcla la salsa teriyaki y el zumo de media lima (doble para 4p).
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
4
- En una sartén, agrega un chorrito de aceite, el ajo y el jengibre. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.
- Añade el cerdo, salpimienta y saltea 2-3 min o hasta que se dore.
5
- En la sartén, agrega la salsa teryaki y cocina, cubriendo el cerdo con la salsa, 1-2 min, hasta que espese un poco.
- Añade las espinacas y cocina 2-3 min.
- Salpimienta al gusto.
- En el cazo con el arroz, agrega ralladura de lima al gusto y la mitad de los cacahuetes.
- Remueve y sirve en la base de los platos.
6
- Sobre el arroz, sirve el cerdo teriyaki con espinacas.
- Cubre con la salsa que quede en la sartén.
- Añade los cacahuetes restantes y los gajos de lima para añadir zumo al gusto.
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