Bol veloz de cuscús con pollo
con salsa de queso griego y ensalada fresca
¿Este plato tan completo en solo 15 minutos? Es normal que no te salgan los números, pero hemos creado esta completa receta con pollo especiado, ensalada de pepino y tomate, cuscús y una sabrosa salsa para que la prepares en tiempo exprés, aunque el sabor no lo olvidarás nunca.
Etiquetas:
Una sartén
Alérgenos:
Gluten
•Leche
•Sésamo
•Mostaza
Tiempo total15 minutos
Tiempo de elaboración15 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
250 gramo(s)
Pechuga de pollo troceada
150 gramo(s)
Cuscús
100 gramo(s)
Queso griego
1 unidad(es)
Yogur griego
1 unidad(es)
Pepino
1 unidad(es)
Tomate
1 sobre(s)
Mezcla de especias de Oriente Medio
1 unidad(es)
Zanahoria
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
3 cucharada(s)
Aceite de oliva
200 mililitro(s)
Agua
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)3863 kJ
Valor energético (kcal)923 kcal
Grasas44.7 g
de las cuales saturadas14.8 g
Carbohidratos70.4 g
de los cuales azúcares13.3 g
Fibra3.9 g
Proteínas77.6 g
Sodio2.2 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Bol
•Jarra medidora
•Sartén
•Rallador
•Papel film
•Varillas
•Bol mediano
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Ralla la zanahoria.
- En una sartén, agrega el agua (ver cantidad en ingredientes) y sal y lleva a ebullición.
- En un bol, agrega el cuscús, un chorrito de aceite y el agua hirviendo.
- Remueve, añade la zanahoria, tapa el bol y reposa 5 min. Luego, separa el cuscús.
2
- En un bol, agrega el yogur griego, el queso griego, un chorrito de aceite y pimienta. Mezcla enérgicamente con varillas.
- Corta el tomate por la mitad, luego, corta en cubos pequeños.
- Retira los extremos del pepino. Corta el pepino por la mitad a lo largo y, luego, en dados de 0,5-1 cm.
- En un bol, agrega las verduras, un chorrito de aceite, sal y pimienta. Remueve.
3
- En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Agrega el pollo, salpimienta y cocina 5-6 min, hasta que esté dorado y bien cocinado.
- En el último momento, agrega las especias de Medio Oriente y mezcla.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
4
- Sirve el cuscús con zanahoria en la base de los platos y cubre con el pepino y tomate, el pollo y la salsa de queso griego.
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