Arroz con tofu con espinacas
con sésamoCalorías
:
631 kcalProteínas
:
15.6g proteínasTiempo total
:
25 minutosDifficulty
:
FácilVegano
Una sartén
Vegetariano
Alérgenos:
- Gluten
- Soja
- Trigo
- Sésamo
- Cacahuetes
- Frutos secos
- Gluten
- Puede contener trazas de alérgenos
Ingredientes
cantidad de la ración
1 unidad(es)
Brotes de espinacas
1 sobre(s)
Salsa de soja
(Contiene: Gluten, Soja, Trigo)
150 gramo(s)
Arroz jazmín
½ sobre(s)
Aceite de sésamo
(Contiene: Sésamo)
10 gramo(s)
Semillas de sésamo negras
(Contiene: Sésamo Puede contener: Cacahuetes, Frutos secos, Gluten)
180 mililitro(s)
Leche de coco
1 unidad(es)
Zanahoria
180 gramo(s)
Tofu
(Contiene: Soja)
No incluido en tu entrega
1 unidad(es)
Ajo
150 mililitro(s)
Agua para el arroz
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 pizca(s)
Sal y pimienta
2 cucharada(s)
Vinagre para encurtir
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)2638 kJ
Valor energético (kcal)631 kcal
Grasas37.6 g
de las cuales saturadas16.9 g
Carbohidratos75.3 g
de los cuales azúcares5.9 g
Fibra4.6 g
Proteínas15.6 g
Sodio1.6 mg
Calcium37.8 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Tabla de cortar
•Cuchillo
•Espátula
•Sartén grande
•Jarra medidora
•Tapa
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Pela la zanahoria y, con el pelador, haz cintas a lo largo.
- En un bol, agrega la zanahoria, el vinagre de vino tinto y la sal para encurtir (ver cantidad en ingredientes). Remueve y deja reposar.
- Seca el tofu y córtalo en dados de 1-2 cm.
- Pela y pica el ajo (ver cantidad en ingredientes).
2
- En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Saltea el tofu 3-4 min, removiendo. Retira y reserva.
- En la sartén, agrega un chorrito de aceite y el ajo. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.
- Agrega las espinacas y cocina 1-2 min.
- Agrega la salsa de soja y el tofu de nuevo y cocina 1-2 min. Reserva en un plato.
3
- Agrega en la sartén el agua (ver cantidad en ingredientes) y la leche de coco, añade el arroz y sal al gusto.
- Lleva a ebullición con la sartén tapada.
- Cuando hierva, cocina a fuego medio-bajo 11-13 min.
- Cuando esté listo, remueve el arroz y tapa.
CHECK THIS STEP: YO (Alicia) AGREGUÉ 100 ML MÁS
4
- Añade el tofu y las espinacas a la sartén con el arroz tapada para que se calienten.
- Sirve el arroz con tofu y espinacas en platos y agrega encima el aceite de sésamo y semillas de sésamo al gusto.
