Pulpo glaseado estilo asiático
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Pulpo glaseado estilo asiático

acompañado de pack choi y arroz de dos colores

Alérgenos:
Moluscos
Soja
Gluten

Tiempo total
Tiempo de elaboración
DificultadFácil

Ingredientes

cantidad de la ración

200 gramo(s)

Pulpo

(Contiene Moluscos Puede contener Crustáceos, Pescado)

110 gramo(s)

Pak choi

1 unidad(es)

Calabacín

1 sobre(s)

Chili en escamas

150 gramo(s)

Dúo de arroces

1 sobre(s)

Salsa de soja

(Contiene Soja, Gluten)

½ unidad(es)

Jengibre

½ unidad(es)

Lima

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Valores nutricionales

Valor energético (kJ)1584 kJ
Valor energético (kcal)379 kcal
Grasas2.8 g
de las cuales saturadas1 g
Carbohidratos65.1 g
de los cuales azúcares3.2 g
Fibra2.7 g
Proteínas24.9 g
Colesterol0 mg
Sodio2.93 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.

Instrucciones

1

 
Llena un cazo con el agua para el arroz (375 ml, ver cantidad en ingredientes), añade el arroz y sal al gusto y lleva a ebullición con el cazo tapado. Cuando hierva, baja a fuego medio-bajo y deja cocinar 13-15 min, removiendo ocasionalmente. Una vez cocinado, remueve el arroz con la ayuda de un tenedor para separar los granos y resérvalo en el cazo tapado.

2

Corta el pak choi en trozos de 2 cm.Haz cintas a lo largo del calabacín con la ayuda de un pelador. En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Luego, cocina el calabacín y el pack choi 3-4 min, removiendo de vez en cuando, hasta que se dore ligeramente. Salpimienta y reserva fuera de la sartén.

3

Ralla la mitad del jengibre (doble para 4p). En un bol, mezcla la salsa de soja, el jengibre, el zumo de lima (Check qty) y la mitad del chili en escamas. 

4

Seca el pulpo y salpimienta. En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Agrega el pulpo y cocina 5-6 min, dando la vuelta para que quede uniformemente dorado y caliente. 

5

Cuando queden 1 min, agrega la salsa que has preparado y emabadurna el pulpo. Una vez el arroz esté listo, agrega el resto del chili en escamas al arroz y mezcla bien.

6

Sirve el arroz en los platos junto con el pulpo y las verduras