Piadinas de jamón serrano y dúo de quesos
con tomate y rúcula en vinagreta de mostaza y avellanas
¿Te suenan las "piadinas"? Son un tipo de pan originario de la región italiana de Emilia-Romaña, de preparación e ingredientes muy sencillos, que suele rellenarse con quesos y embutidos italianos. Esta práctica ha sido adoptada por muchos países, que buscan este sabor fresco y delicioso, convirtiendo la "piadina" en más que un tipo de pan.
Etiquetas:
Familia
•Una sartén
Alérgenos:
Tree nuts
•Senf
•Gluten
•Milk
Tiempo total25 minutos
Tiempo de elaboración20 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
2 unidad(es)
Tomate
10 gramo(s)
Avellanas enteras crudas
1 sobre(s)
Mostaza
100 gramo(s)
Rúcula
6 unidad(es)
Tortillas de trigo
40 gramo(s)
Queso italiano rallado curado
2 paquete
Queso crema
80 gramo(s)
Jamón serrano de Teruel
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 cucharadita(s)
Orégano
2 cucharadita(s)
Vinagre
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)2199 kJ
Valor energético (kcal)526 kcal
Grasas37.4 g
de las cuales saturadas13.6 g
Carbohidratos30.1 g
de los cuales azúcares5.3 g
Fibra2.8 g
Proteínas27.7 g
Sodio3.8 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Bol pequeño
•Sartén
•Ensaladera
•Bandeja de horno con papel de horno
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Precalienta el horno a 220ºC.
- Corta el tomate en cubos pequeños.
- Reserva en un bol y añade el orégano (ver cantidad en ingredientes) y un chorrito de aceite. Salpimienta y remueve.
2
- Calienta una sartén a fuego medio sin aceite. Tuesta las avellanas y 3 min.
- Cuando estén listas, retíralas de la sartén y pícalas.
- En una ensaladera, mezcla la mostaza, las avellanas, el vinagre (ver cantidad en ingredientes), un chorrito generoso de aceite, sal y pimienta.
- Agrega la rúcula y remueve.
3
- Coloca las tortillas de trigo en una bandeja de horno con papel de horno y espolvorea el queso rallado sobre una mitad de cada tortilla.
- Hornea 2-3 min, hasta que el queso se funda y las tortillas se doren.
- Cuando estén listas, saca del horno y unta el queso crema sobre la otra mitad de las tortillas.
4
- Agrega sobre cada tortilla una loncha de jamón serrano y tomate marinado al gusto.
- Cubre con rúcula con vinagreta al gusto.
- Sirve la ensalada restante a un lado.
Más recetas deliciosas con ingredientes parecidos
Pollo a la mostaza con lentejas crujientes
con verduras salteadas y miel
Guiso de pollo con verduras y picada de frutos secos
acompañado con arroz basmati
Fajitas de pollo al estilo Tex-Mex
con pimiento salteado y guacamole casero
Pollo en salsa de pimentón y avellanas
con espinacas y arroz basmati
Salmón a la mostaza
con arroz basmati y calabacín
Risotto de orzo con champiñones
y queso crema al orégano
Pollo crujiente a la barbacoa
con ensalada, patatas al horno y alioli
Orzo cremoso con chalota frita y portobello
queso crema al limón y queso italiano curado
Risotto de espárragos y setas
con queso italiano curado y cebollino
Orzo con brócoli y queso italiano
con tomillo limonero y semillas de calabaza
Pizza de carne picada, mozzarella y albahaca
con pimiento y salsa de tomate
Lomo de cerdo con salsa casera de su jugo
acompañado de tirabeques y puré de zanahoria y patata
Gnocchis con vinagreta de bacon
y tomates cherry en salsa de queso al tomillo
Risotto cremoso con butifarra
con queso italiano y chili rojo
Farfalle con bacon y portobellos
en salsa cremosa con espinacas
Orzo en salsa de queso con bacon crujiente
con espinacas salteadas
Rigatoni con salsa casera de calabaza
con queso de cabra y semillas de calabaza tostadas
Farfalle con langostinos y jamón serrano
en salsa cremosa de mostaza con cebollino fresco
Pasta gratinada con berenjena asada
con salsa casera de tomate y dúo de quesos
Tacos de pollo con queso fundido
con tomate y salsa cremosa de maíz
Recetas estrella, perfectas para la cena
Fideos udon con cerdo y verduras
aderezados con mayonesa de soja
Sopa asiática de garbanzos y langostinos
con espinacas y ralladura de lima
Dal de lentejas con langostinos
con boniato asado y ajo tierno
Risotto de orzo con pechuga de pollo
con pecorino y chalota salteada
Quesadillas de cerdo con queso de cabra
con cebolla caramelizada y ensalada
Farfalle con bacon y portobellos
en salsa cremosa con espinacas
Pollo salteado al estilo asiático
con pak choi y arroz basmati
Orzo cremoso con chalota frita y portobello
queso crema al limón y queso italiano curado
Pollo teriyaki con verduras salteadas
con arroz basmati y semillas de sésamo
Dal de berenjena asada y espinacas
con arroz basmati y yogur griego
Merluza en salsa cremosa de estragón
con judías verdes y patatas aplastadas al horno
Fideos con pollo al estilo asiático
con verduras salteadas y salsa hoisin
Pollo en salsa de cremosa de queso pecorino
con tomates cherry salteados y puré de patata
Lomo de cerdo con rigatoni
en salsa cremosa de puerro con vinagre balsámico
Lasaña de calabacín con carne de ternera
queso gratinado y cebollino
Salteado rápido de noodles y langostinos
con verduras y ajo tierno
Salmón con salsa casera de espinacas
acompañado de cuscús con tomates cherry
Curry de pollo y pimiento al estilo tikka
con arroz basmati y cilantro fresco
Curry de langostinos estilo tailandés
con arroz basmati y verduras
Recetas que no puedes perderte esta semana
Velouté de zanahoria con leche de coco
con queso crema al curry y pan de ajo casero
Ensalada de judías blancas, bacon y olivas negras
con vinagreta de mostaza y miel
Rigatonis gratinados con pollo y queso
con salsa de tomate a la barbacoa
Cuscús perlado con portobellos caramelizados
con espinacas y salsa de queso griego
Poke tibio de langostinos con salsa teriyaki
con verduras salteadas y mayonesa asiática
Pechuga de pollo a la mostaza con miel
acompañado de puré de patatas y guisantes
Arroz frito con cerdo marinado
con tortilla, cacahuetes picados y chili rojo
Ensalada césar con gnocchis dorados
con tomates cherry salteados y queso italiano
Alitas de pollo al estilo tandoori
con arroz salteado con maíz
Pastel de patata y sobrasada de Mallorca
con calabacín y queso gratinado
Librito de cerdo con queso de cabra y membrillo
acompañado de ensalada con aderezo de miel
Pollo rebozado con mayonesa cítrica
con zanahoria a la miel y arroz con perejil y limón
Berenjena asada con burrata italiana
con salsa casera de cherrys asados y pan de ajo
Bol de garbanzos con quinoa y queso griego
con canónigos y vinagreta de miel y ajo asado
Mini hamburguesas de tofu y menta
acompañadas de ensalada con tomate seco
Crema de espinacas con bacon
con cebolla, puerro y patata
Ssam de lechuga con pollo en marinado oriental
con cacahuetes y zanahoria en salsa de mostaza y miel
Pollo caprese con pesto de albahaca
con tomate, queso italiano y ensalada de manzana
Merluza con costra de panko y queso italiano
con patatas y verduras asadas y alioli
Gnocchis cremosos con sobrasada de Mallorca
con queso pecorino