Farfalle con bacon en salsa de cebollino
con ensalada de tomates cherry salteados
Si estás buscando una receta fresca, sencilla y que puedas preparar en cualquier ocasión, estás de suerte, porque estos farfalle con bacon y salsa de cebollino cumplen con tus requisitos. Acompaña la pasta con una ensalada para disfrutarla con toda la familia en tan solo 25 minutos, haciendo tus comidas más sencillas y rápidas.
Ingredientes
1 unidad(es)
Cebollino
220 gramo(s)
Cogollos de lechuga
250 gramo(s)
Tomate cherry
180 gramo(s)
Farfalle
(Contiene: Gluten, Trigo Puede contener: Mostaza, Soja, Huevo, Lupino)
100 gramo(s)
Bacon
(Puede contener: Soja, Leche)
1 sobre(s)
Vinagre balsámico
(Contiene: Sulfitos)
1 unidad(es)
Yogur griego
(Contiene: Leche)
3 sobre(s)
Mayonesa
(Contiene: Huevo)
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
Valores nutricionales
Utensilios
Instrucciones
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- En un cazo, agrega agua y una pizca de sal. Cubre y lleva a ebullición.
- Mientras tanto, pica el cebollino.
- Corta los cogollos de lechuga en tiras finas.
- Corta los tomates cherry por la mitad.
- Cuando el agua hierva, cocina los farfalle 12-13 min, hasta que estén tiernos.
- Escurre la pasta y reserva en el cazo.
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el bacon y cocina 3-4 min, hasta que quede dorado y crujiente. Retira y reserva.
- En la sartén, agrega los tomates cherry y cocina a fuego medio 2-3 min, removiendo, hasta que se doren.
- Cuando los tomates cherry estén listos, agrégalos a una ensaladera junto a la lechuga.
- Añade el vinagre balsámico, un chorrito de aceite, sal y pimienta y mezcla.
- En un bol pequeño, mezcla el cebollino picado, el yogur griego, la mayonesa, un chorrito de agua, sal y pimienta al gusto.
- En el cazo con la pasta, agrega la salsa de cebollino y el bacon. Salpimienta y mezcla bien.
- Sirve la pasta con salsa de cebollino y bacon a un lado de los platos y la ensalada al otro lado.
