Farfalle con bacon en salsa de cebollino

Name: Farfalle con bacon en salsa de cebollino con ensalada de tomates cherry salteados
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Española
Ingredients: 220 gramo(s) Cogollos de lechuga; 1 unidad(es) Cebollino; 180 gramo(s) Farfalle; 125 gramo(s) Tomate cherry; 1 unidad(es) Yogur griego; 100 gramo(s) Bacon; 3 sobre(s) Mayonesa; 1 pizca(s) Sal y pimienta; 2 cucharada(s) Aceite de oliva

con ensalada de tomates cherry salteados

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Si estás buscando una receta fresca, sencilla y que puedas preparar en cualquier ocasión, estás de suerte, porque estos farfalle con bacon y salsa de cebollino cumplen con tus requisitos. Acompaña la pasta con una ensalada para disfrutarla con toda la familia en tan solo 25 minutos, haciendo tus comidas más sencillas y rápidas.

Etiquetas:

Familia

Alérgenos:

Gluten

•Leche

•Huevo

•Mostaza

Tiempo total25 minutos

Tiempo de elaboración15 minutos

DificultadFácil

Ingredientes

cantidad de la ración

220 gramo(s)

Cogollos de lechuga

1 unidad(es)

Cebollino

180 gramo(s)

Farfalle

(Contiene: Gluten Puede contener: Huevo, Lupino, Mostaza, Soja)

125 gramo(s)

Tomate cherry

1 unidad(es)

Yogur griego

(Contiene: Leche)

100 gramo(s)

Bacon

(Puede contener: Soja, Leche)

3 sobre(s)

Mayonesa

(Contiene: Huevo, Mostaza)

No incluido en tu entrega

1 pizca(s)

Sal y pimienta

2 cucharada(s)

Aceite de oliva

Valores nutricionales

Valor energético (kJ)3126 kJ

Valor energético (kcal)747 kcal

Grasas45.8 g

de las cuales saturadas12.3 g

Carbohidratos74.3 g

de los cuales azúcares9.9 g

Fibra6.4 g

Proteínas22.3 g

Sodio1.4 mg

Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.

Utensilios

•Colador

•Cazo con tapa

•Sartén grande

•Ensaladera

•Bol pequeño

Instrucciones

¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta! En un cazo, agrega agua y una pizca de sal. Cubre y lleva a ebullición. Mientras tanto, pica el cebollino. Corta los cogollos de lechuga en tiras finas. Corta los tomates cherry por la mitad. Cuando el agua empiece a hervir, agrega los farfalle y cocina 12-13 min, hasta que estén tiernos. Luego, escurre la pasta y reserva en el cazo con un chorrito de aceite.

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el bacon y cocina 3-4 min, hasta que quede dorado y crujiente. Cuando esté listo, retira el bacon de la sartén. En la sartén, agrega los tomates cherry y cocina a fuego medio 2-3 min, removiendo ocasionalmente, hasta que se doren.

Cuando los tomates cherry estén listos, agrégalos a una ensaladera junto a la lechuga. Añade un chorrito de aceite, salpimienta y mezcla. En un bol pequeño, mezcla el cebollino picado, el yogur griego, la mayonesa, un chorrito de agua, sal y pimienta al gusto.

En el cazo con la pasta, agrega la salsa de cebollino y el bacon. Salpimienta y mezcla bien. Sirve la pasta con salsa de cebollino y bacon a un lado de los platos y la ensalada al otro lado.