Espaguetis al aglio con langostinos
con salsa casera de perejil y pecorino
La pasta al aglio, también conocida como "pasta aglio e olio", es un plato tradicional italiano que tiene sus raíces en el sur de Italia. Es una receta sencilla y rápida que utiliza ingredientes básicos, lo que refleja la cocina humilde y accesible de esta región. ¡Descubre estos espaguetis al aglio con langostinos y disfrútala en tan solo 15 minutos!
Etiquetas:
Picante opcional
Alérgenos:
Leche
•Gluten
•Trigo
Tiempo total15 minutos
Tiempo de elaboración15 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
1 unidad(es)
Perejil
20 gramo(s)
Pecorino
(Contiene: Leche)
180 gramo(s)
Espaguetis
(Contiene: Gluten, Trigo Puede contener: Mostaza, Soja)
2 unidad(es)
Ajo tierno
300 gramo(s)
Langostinos
1 sobre(s)
Chili en escamas
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
1 cucharada(s)
Aceite de oliva
30 mililitro(s)
Aceite para la salsa
40 mililitro(s)
Agua
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)2595 kJ
Valor energético (kcal)620 kcal
Grasas13.3 g
de las cuales saturadas3.7 g
Carbohidratos80.2 g
de los cuales azúcares5.9 g
Fibra3.3 g
Proteínas38.8 g
Sodio2.3 mg
Potassium105.7 mg
Calcium76.2 mg
Iron0.3 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Jarra medidora
•Túrmix
•Colador
•Olla grande
•Papel de cocina
•Sartén grande
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- En una olla, agrega agua y sal, cubre con una tapa y lleva a ebullición.
- Deshoja el perejil. En una jarra medidora, añade el perejil, la mitad del queso pecorino, el aceite para la salsa, el agua (ver cantidad en ingredientes de ambos) y sal.
- Tritura con un túrmix hasta que quede un aceite de perejil homogéneo.
2
- Cuando el agua de la olla hierva, añade los espaguetis y cocina 8 min o hasta que queden tiernos.
- Cuando estén listos, escurre y reserva en la olla.
- Corta el ajo tierno en rodajas finas y reserva la parte verde hasta el emplatado.
3
- Seca los langostinos y salpimienta.
- En una sartén, agrega un chorrito de aceite y la parte blanca del ajo tierno. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.
- Agrega los langostinos y cocina 1-2 min, moviendo, hasta que se doren.
- En el último momento, agrega chili en escamas al gusto.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular marisco crudo.
4
- En la olla con los espaguetis, agrega los langostinos con chili y ajo tierno, el aceite de perejil y el queso pecorino restante y remueve. Prueba y rectifica de sal y pimienta.
- Sirve los espaguetis al aglio con langostinos en platos y agrega la parte verde del ajo tierno y chili en escamas al gusto.
Más recetas deliciosas con ingredientes parecidos
Ensalada fresca de garbanzos y pepino
con salsa de yogur a las hierbas y pan de pita con especias
Berenjenas glaseadas estilo mediterráneo
con cuscús perlado a las hierbas y cebolla encurtida
Bol de fideos udon con langostinos
con zanahoria encurtida y aliño cítrico de cacahuetes
Heura al ajillo con champiñones salteados
acompañada de puré de patatas
Pollo teriyaki con verduras salteadas
con arroz basmati y semillas de sésamo
Pizza de jamón serrano con cebolla roja
y ensalada aderezada con mostaza y miel
Lomo saltado con verduras estilo peruano
aderezado con ajo tierno sobre quinoa
Hamburguesa casera de cerdo y perejil
con cebolla caramelizada y patatas al horno
Boniato asado con queso estilo chipriota
con yogur a la menta y cebolla encurtida
Cuscús con garbanzos asados y queso griego
con pimiento y calabacín al horno
Fideos con tofu salteado al estilo japonés
con calabacín y semillas de sésamo
Arroz chaufa con langostinos marinados
con pimiento salteado y ajo tierno
Sopa asiática de garbanzos y langostinos
con pak choi y ralladura de lima
Pollo al Ras-el-Hanout con calabacín
con salsa de yogur y arroz con limón y perejil
Ternera salteada en vinagreta asiática
sobre arroz frito con verduras
Curry de langostinos estilo tailandés
con arroz basmati y verduras
Tacos de lechuga con langostinos
quinoa y maíz sobre una base de salsa hoisin
Hamburguesas a la plancha con especias tailandesas
con bastones de boniato al horno y ensalada
Sopa tailandesa con tofu estilo Tom Kha
con brócoli y leche de coco
Gnocchis al curry rojo con langostinos
con leche de coco y cilantro fresco
Recetas estrella, perfectas para la cena
Fideos udon con cerdo y verduras
aderezados con mayonesa de soja
Sopa asiática de garbanzos y langostinos
con espinacas y ralladura de lima
Dal de lentejas con langostinos
con boniato asado y ajo tierno
Risotto de orzo con pechuga de pollo
con pecorino y chalota salteada
Quesadillas de cerdo con queso de cabra
con cebolla caramelizada y ensalada
Farfalle con bacon y portobellos
en salsa cremosa con espinacas
Pollo salteado al estilo asiático
con pak choi y arroz basmati
Orzo cremoso con chalota frita y portobello
queso crema al limón y queso italiano curado
Pollo teriyaki con verduras salteadas
con arroz basmati y semillas de sésamo
Dal de berenjena asada y espinacas
con arroz basmati y yogur griego
Merluza en salsa cremosa de estragón
con judías verdes y patatas aplastadas al horno
Fideos con pollo al estilo asiático
con verduras salteadas y salsa hoisin
Pollo en salsa de cremosa de queso pecorino
con tomates cherry salteados y puré de patata
Lomo de cerdo con rigatoni
en salsa cremosa de puerro con vinagre balsámico
Lasaña de calabacín con carne de ternera
queso gratinado y cebollino
Salteado rápido de noodles y langostinos
con verduras y ajo tierno
Salmón con salsa casera de espinacas
acompañado de cuscús con tomates cherry
Curry de pollo y pimiento al estilo tikka
con arroz basmati y cilantro fresco
Curry de langostinos estilo tailandés
con arroz basmati y verduras
Recetas que no puedes perderte esta semana
Pollo aderezado con miel y pimentón ahumado
con ensalada de tomate y mozzarella italiana
Tostadas de berenjena mechada con queso de cabra
con cebolla caramelizada y ensalada con nueces
Pollo en salsa cremosa de queso pecorino
con tomates cherry salteados y puré de patata
Poke tibio de langostinos con salsa teriyaki
con verduras salteadas y mayonesa asiática
Arroz rojo con carne picada mixta
con verduras salteadas y salsa asiática
Ensalada de garbanzos asados con hummus de remolacha
con zanahoria asada y aderezo de tomillo
Hamburguesa al plato con hummus casero al pimentón
con calabacín y tomate salteado
Muslo de pollo estilo korma
sobre arroz basmati
Muslo de pollo asado con patatas y queso griego
con verduras horneadas en su jugo y pimentón
Quesadillas de sobrasada de Mallorca con camembert y miel
acompañadas de ensalada con maíz
Libritos de lomo caseros con queso italiano
con patatas y cebolla al horno y alioli de pimentón
Veggie burrito con frijoles refritos y aguacate
con ensalada y salsa de yogur al limón
Tagliatelle con salsa cremosa de setas y miso
con champiñones salteados
Bol exprés de tofu con pera caramelizada
con cebolla encurtida sobre quinoa tricolor
Vichyssoise con manzana caramelizada
con berenjenas a la miel
Alitas de pollo con salsa de chipotle y miel
sobre vegetales al horno
Tacos de lechuga con pollo en marinado oriental
con cacahuetes y zanahoria en salsa de mostaza y miel
¡Todo al horno! Hamburguesa con salsa casera de queso
con verduras horneadas
Merluza al estilo tandoori
con verduras asadas a la cúrcuma y salsa de yogur
Orzo cremoso con pesto de albahaca y queso griego
con semillas de calabaza